Viña Mein, Blanco, 2018 Blanco - 0,75L

Viña Mein, Blanco, 2018

En el verde prado de Ourense se levanta el Pazo de Viña Mein, que elabora uno de los mejores ribeiros del mercado, un blanco fresco y arrebatador que combina el carácter de las variedades Treixadura, Godello, Loureiro, Torrontés, Albariño y Albillo. Servido a una temperatura de entre 8 y 10º, es un muy adecuado para pescados blancos crudos, e...

En el verde prado de Ourense se levanta el Pazo de Viña Mein, que elabora uno de los mejores ribeiros del mercado, un blanco fresco y arrebatador que combina el carácter de las variedades Treixadura, Godello, Loureiro, Torrontés, Albariño y Albillo. Servido a una temperatura de entre 8 y 10º, es un muy adecuado para pescados blancos crudos, en sushis y sashimis.

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Ficha Técnica

Aroma Atractivos y sugerentes aromas florales.
Sabor Un paso de boca meloso, equilibrado y con un amplio conjunto de sabores.
Final Larguísimo posgusto, elegante y fino.
Viticultura Este vino es un coupage en el que al predominio de la Treixadura (70%) se le suman las variedades Godello, Loureira, Torrontés, Albariño y Lado (que entre todas suman un 30%) procedente de 16 hectáreas de viñedo, situadas a la sombra del Monasterio de San Clodio.
Vinificación Despalillado. Maceración prefermentativa en frío, prensado. Crianza durante dos meses sobre lías .
Temperatura de servicio 9ºC
Alcohol 12.6
Sugerencia de acompañamiento Pulpo a la gallega o a la brasa, pesvados suaves y carnes blancas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Treixadura, Godello, Loureiro.
Consumir preferentemente en 2019 - 2025