Viña Mein, Tega do Sal Blanco, 2016 Blanco - 0,75L

Viña Mein, Tega do Sal Blanco, 2016

En el verde prado de Ourense se levanta el Pazo de Viña Mein, que elabora uno de los mejores ribeiros del mercado. El Tega do Sal está elaborado con treixadura, loureiro y albariño.

Un vino que expresa la opulencia del paraje y frescura del Ribeiro, con sus suelos de granito y arcilla, también la elegancia ...

En el verde prado de Ourense se levanta el Pazo de Viña Mein, que elabora uno de los mejores ribeiros del mercado. El Tega do Sal está elaborado con treixadura, loureiro y albariño.

Un vino que expresa la opulencia del paraje y frescura del Ribeiro, con sus suelos de granito y arcilla, también la elegancia de la elaboración en fudres de roble austríaco de 1.200 litros. Un vino con cuerpo y energía en boca. 

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1,37 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Un vino floral con expresión de frutas blancas con toque cítrico (melisa y hierba luisa), y ligeros toques tropicales (mango, lichi).
Sabor
Boca redonda, con una carga poderosa de fruta, en la que destaca el equilibrio y la mineralidad, enmarcado todo ello por una frescura y una acidez vibrante que hace que el vino tenga una gran longitud y profundidad.
Final
Largo, profundo y elegante.
Viticultura
Este vino es un coupage de Treixadura (75%), Albariño (20%) y Loureira Blanca (5%) procedente de suelos graníticos y arenosos con cantos rodados en la superfície. La viña, de más de tres décadas de antigüedad, crece con orientación oeste. La vendimia de los granos, tras haber sido éstos seleccionados en campo, se realiza utilizando pequeñas cajas para mantener la uva en las mejores condiciones posibles. El proceso de cosecha se efectúa dos veces, buscando el punto óptimo de maduración en cada caso.
Vinificación
La elaboración comienza con un prensado de los racimos enteros y continua una fase de fermentación con levaduras autóctonas en barricas usadas de roble francés de 500 y 600 litros de capacidad. Viña Meín Tega do Sal realiza la crianza final -de nueve meses de duración- en los mismos recipientes. De este vino, embotellado sin ser clarificado ni estabilizado, se producen unas 2.750 botellas por añada.
Temperatura de servicio
10ºC
Alcohol
12.1
Sugerencia de acompañamiento
Merluza a la gallega.
Tipo de Uva
Treixadura, Albariño, Loureiro.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2022