Viña Pedrosa, Crianza, 2016 Tinto - 0,75L

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La bodega de los hermanos Pérez Pascuas se fundó en la Ribera del Duero en 1980 y pocos años más tarde ya se encontraba entre las favoritas de los amantes de los tintos castellanos más nobles, recios y viriles, sobre todo gracias su vino de gama media, Viña Pedrosa. Este tinto Crianza es una excelente puerta de entrada para conocer el estilo ...

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Ficha Técnica

Viña Pedrosa, Crianza, 2016
Aroma	Complejo y muy completo en nariz; elegante conjunto de aromas frutales (bayas, frutos maduros) y sensaciones de crianza (especias, tabaco, lácteos, trufa).
Sabor	En boca es amplio, potente, con volumen, suave pero con sus taninos perfectamente integrados, con gran carácter, redondo y muy largo; elegante toque amargoso al final; larga persistencia tanto sápida como aromática.
Final	Redondo y muy largo. Elegante toque amargoso al final; larga persistencia tanto sápida como aromática.
Viticultura	Parcelas localizadas a pie de bodega, sobre laderas de pequeñas colinas. Suelo arcilloso calcáreo. Altitud media de 800 metros. Clima continental con influencia atlántica. Plantación en vaso. Rendimiento por hectárea 4.000 Kg. Edad del viñedo 20-25 años.
Vinificación	Vinificación por parcelas. Fermentación y maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Crianza durante 18 meses en barricas de roble francés y americano. 6 meses en botella.
Temperatura de servicio	16ºC
Alcohol	13,5
Sugerencia de acompañamiento	Guisos de legumbre, chuletón de buey a la parrilla o un solomillo de añojo con mostaza al vino tinto.
Tipo de agricultura	Tradicional
Tipo de Uva	Tinto Fino.
Consumir preferentemente en	2018 - 2028

Nota Expertos (1)

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"Accounting for half of the total production of the winery with some 200,000 bottles, the 2016 Viña Pedrosa Crianza shows the perfect vintage, like when they harvested perfect grapes in the harvest dates of yesteryear. This has a classical profile, with spice and smoke from the barrel nicely integrated with the fruit, with no excess. A Crianza like the ones that made the appellation famous. Elegant, balanced and powerful but harmonious. It was bottled in May 2018. Again, among the best vintages for this bottling." Luis Gutiérrez Agosto 2018

"Accounting for half of the total production of the winery with some 200,000 bottles, the 2016 Viña Pedrosa Crianza shows the perfect vintage, like when they harvested perfect grapes in the harvest dates of yesteryear. This has a classical profile, with spice and smoke from the barrel nicely integrated with the fruit, with no excess. A Crianza like the ones that made the appellation famous. Elegant, balanced and powerful but harmonious. It was bottled in May 2018. Again, among the best vintages for this bottling."

Luis Gutiérrez
Agosto 2018

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