Viña Pedrosa Reserva 2016 Tinto - 0,75L

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Viña Pedrosa Reserva 2016

Viña Pedrosa Reserva 2016 es un vino de producción limitada y cuidada, que continúa teniendo una legión de fieles. Un tinto poderoso que merece todas las atenciones. Noble, elegante y de largo recorrido. 2016 fue un año más fresco, y el vino muestra un muy buen equilibrio y frescura.

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Viña Pedrosa Reserva 2016 es un vino de producción limitada y cuidada, que continúa teniendo una legión de fieles. Un tinto poderoso que merece todas las atenciones. Noble, elegante y de largo recorrido. 2016 fue un año más fresco, y el vino muestra un muy buen equilibrio y frescura.

Hablar de la familia Pérez Pascuas es hablar de Ribera del Duero. Fundadores de la DO en los 80, esta entrañable bodega representa fielmente la esencia de los vinos del Duero. Honestos y sinceros, sus vinos son la imagen de sus fundadores que han llevado la bodega a su punto más álgido. Venerada por los clientes y respetada por la prensa más exigente, sus vinos son grandes clásicos que, además, tienen una inmejorable relación calidad-precio.

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Ficha Técnica

Aroma Potente y compleja nariz que nos recuerda a fruta negra madura y compotada de ciruela y cassis, aromas minerales, especiados y leves notas micológicas a trufa.
Sabor En boca es amplio, goloso y elegante. Excelente estructura, muy carnoso y con concentración de taninos nobles y envolventes.
Final Larga persistencia, con grato final de boca amargoso.
Viticultura Selección de parcelas de viña de 20-55 años, localizadas en un radio de 1 km con respecto a las instalaciones de bodega. El viñedo se asienta en lomas interfluviales, a 800 metros de altitud. Se trata de terrenos sueltos, poco fértiles y con contenidos bastante altos de caliza. Plantación en vaso. Rendimiento por hectárea 3.500 Kg. Añada 2016: Después de un invierno seco, la primavera vino cargada de lluvia, permitiendo almacenar ésta agua que se hizo muy necesaria durante todo el verano extremadamente seco. Las bajas temperaturas durante la primavera retrasaron el brote de la vid, empezando el ciclo vegetativo con retraso. Un retraso que se fue regulando debido a las altas temperaturas registradas en julio y agosto, hasta el punto de retrasar la maduración en aquellos viñedos más jóvenes. La vendimia 2016 batió el récord de producción de la añada 2014 no sólo en producción, sino también en calidad debido a las inmejorables condiciones climáticas y la excelente sanidad de los viñedos. Los vinos de esta añada se presentan con mucho volumen, con buena capacidad para afrontar el paso del tiempo, con redondez y un tanino espectacular. Una cosecha que recuerda a las de finales de los 80 y principios de los 90.
Vinificación Vinificación por parcelas. Fermentación y maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Crianza durante 24 meses en barrica nueva de roble americano y francés. 12 meses en botella.
Temperatura de servicio 16ºC - 18ºC
Alcohol 14
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tempranillo, Cabernet Sauvignon.

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