Viña Pomal Maturana Blanca, 2016 Blanco - 0,75L

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Viña Pomal Maturana Blanca, 2016

Clásico entre clásicos de Rioja, la historia de Viña Pomal comienza en el año 1859 cuando, huyendo de la filoxera, la casa francesa Savignon Frères & Cie. se estableció en Haro.

Viña Pomal Maturana Blanca 2016 parte de colección de monovarietales de la bodega. La Maturana Blanca también se conoce ...

Clásico entre clásicos de Rioja, la historia de Viña Pomal comienza en el año 1859 cuando, huyendo de la filoxera, la casa francesa Savignon Frères & Cie. se estableció en Haro.

Viña Pomal Maturana Blanca 2016 parte de colección de monovarietales de la bodega. La Maturana Blanca también se conoce por el nombre de Ribadavia y es la variedad más antigua de la que se tiene conocimiento escrito en Rioja, pues se cita en 1622.

Predominan los cítricos, acompañados de aromas de manzana verde y los tostados del roble. Un vino intenso, muy fresco, bien equilibrado y persistente, que envejecerá bien en botella. 1200 botellas producidas.

 

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Ficha Técnica

Aroma Predominan los cítricos, acompañados de aromas de manzana verde y los tostados del roble.
Sabor Paso por boca intenso, muy fresco y bien equilibrado.
Final Persistente, que envejecerá bien en botella.
Viticultura 100% Maturana Blanca que proviene de la finca Paceta 14, enclavada en el término municipal de Haro, siendo la parcela limítrofe con País vasco y Burgos, a escasos 100 metros. Parcela de 17 años de edad, plantas injertadas en Ribadabia sobre 110R, marco 2.6*1.2. Se trata de una finca ubicada en el enclave privilegiado al abrigo de Las Conchas de Haro. A una altitud de 448 metros y orientada Norte-Sur,con una acusada influencia Atlántica. La morfología de la parcela está compuesta por líneas estrechas siguiendo las curvas de nivel. Cuenta con una superficie de 0,66 hectáreas de la D.O.Ca. Rioja.
Vinificación Fermentación espontánea en barricas de roble americano nuevas. Trabajo de lías durante 3 meses. Posteriormente se crió en roble francés durante 4 meses.
Temperatura de servicio 10-12ºC
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Arroces suaves, todo tipo de ensaladas, carnes blancas, cremas frías, además de pescados y mariscos.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Maturana Blanca.
Consumir preferentemente en 2020 - 2028

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