Viña Sastre Roble 2019 Tinto - 0,75L
Viña Sastre Roble 2019 es el vino más joven de la casa. Un clásico elaborado con cepas de Tinto Fino de entre 17 y 30 años, de diferentes pagos y criado 10 meses en barrica. En nariz es muy potente y complejo. En boca muy equilibrado con un ataque suave y frutal bien integrado, fácil y agradable de beber.
1992 fue el ...
Viña Sastre Roble 2019 es el vino más joven de la casa. Un clásico elaborado con cepas de Tinto Fino de entre 17 y 30 años, de diferentes pagos y criado 10 meses en barrica. En nariz es muy potente y complejo. En boca muy equilibrado con un ataque suave y frutal bien integrado, fácil y agradable de beber.
1992 fue el año en que la familia Sastre decidió fundar una pequeña bodega donde elaborar el vino procedente de sus primeras 23 hectáreas de viñedo. Desde entonces, en Viña Sastre mantienen una forma de cultivo y elaboración tradicional y de máximo respeto hacia la tierra, con la que buscan la producción de vinos de calidad y carácter único en la Horra.
"Nuestro Viña Sastre Roble es un producto especial, que es el reflejo y la identidad de nuestro Pueblo, La Horra, de sus diferentes paisajes, de sus suaves valles ondulados, con la mezcla de sus suelos arcillosos, calizos, de areniscas y de cantos rodados. Procede de viñedos de tinta del país plantados en su inmensa mayoría en las décadas de los 80-90 a una altitud de 810-840 m y con un cultivo tradicional, con el mayor de los respetos a nuestra tierra. Permanece 8-10 meses en barrica de roble francés y americano, que dota personalidad a este vino y lo convierte en un fiel exponente de nuestra bodega."
Jesús Sastre
Propietario Viña Sastre