Viña Somoza, As Dos Ladeiras, 2016 Blanco - 0,75L

Viña Somoza, As Dos Ladeiras, 2016

As Dos Ladeiras de Viña Somoza es el vino blanco más directo y profundo de Bodegas Viña Somoza. Elaborado al 100% con uva godello, presenta la expresión más racial de esta variedad tan apreciada de uva autóctona gallega. Un lujo de vino, con notas de madera inapreciables que hace que ...

As Dos Ladeiras de Viña Somoza es el vino blanco más directo y profundo de Bodegas Viña Somoza. Elaborado al 100% con uva godello, presenta la expresión más racial de esta variedad tan apreciada de uva autóctona gallega. Un lujo de vino, con notas de madera inapreciables que hace que la uva se exprese plenamente. Sin duda, es un vino que conquista en cada sorbo. Único y diferente. Este gran godello convierte cualquier momento en una celebración.

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Ficha Técnica

Aroma Refinado en aromas que se han ido fundiendo con mucha elegancia, en la que la madera aporta madurez a la fruta. Flores blancas, notas cremosas y con un fondo especiado agradable.
Sabor Voluminoso y de recorrido medio. Con el tiempo muestra sus grandes virtudes. Claramente marcado por la mineralidad. Bien equilibrado, untuoso con larga persistencia. A los poco minutos de estar en la copa, nos manifiesta su máxima expresión.
Viticultura Viñedos con exposiciones solares sur, sureste y oeste. Parcelas en laderas con distintos suelos, pizarra principalmente, aunque también alguno con gneis y xabre (arena). Situadas a más de 500 metros de altitud, y llegando a los 640, con edades de hasta 35 años, en las laderas de los ríos Bibei y Xares.
Vinificación As 2 Ladeiras se vendimia en cajas de no más de 15 kg. Las uvas se seleccionan y procesan en el mismo día de recogida y las maceraciones se llevan a cabo en frío entre 24 y 48 horas. Posteriormente, se procede a su prensado y desfangado estático natural. Fermentación con levaduras espontáneas y temperatura controlada en tinos y barricas de roble francés. Con crianza sobre lías finas durante 8 meses. Evoluciona muy bien en botella
Temperatura de servicio 10ºC
Alcohol 13.0
Sugerencia de acompañamiento Aperitivos, quesos, pescados blancos, sushi, mariscos crudos, cocidos o a la plancha, carnes rojas poco especiadas, arroces caldosos de marisco y ensaladas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Godello.
Consumir preferentemente en 2018 - 2025