Viña Somoza, Ededia 2019 Blanco - 0,75L

Viña Somoza, Ededia 2019

Ededia 2019 transmite la belleza del paraje de Treval, en la ladera del pueblo de Rubiá, una de las más bellas del valle de Valdeorras, donde los rayos del sol despiertan las cepas de Godello cada mañana.

En nariz recuerdos de repostería, fruta madura de carne blanca (manzana y membrillo) con notas mi...

Ededia 2019 transmite la belleza del paraje de Treval, en la ladera del pueblo de Rubiá, una de las más bellas del valle de Valdeorras, donde los rayos del sol despiertan las cepas de Godello cada mañana.

En nariz recuerdos de repostería, fruta madura de carne blanca (manzana y membrillo) con notas minerales. Vino graso, elegante y con volumen. Buena acidez y crocante.

Bodega Viña Somoza es fundada en el primer tercio del siglo XX en A Rúa de Valdeorras y tras varias generaciones después se han logrado recuperar los originales viñedos autóctonos y conservando la esencia que hacen únicos a sus vinos. Más de 40 premios nacionales e internacionales hacen que, desde hace años, sus vinos sean reconocidos como unos de los mejores godello de España

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Ficha Técnica

Aroma En nariz recuerdos de repostería, fruta madura de carne blanca (manzana y membrillo) con notas minerales.
Sabor Vino graso, elegante y con volumen.
Final Buena acidez y crocante.
Viticultura Elaborado con 100% Godello procedente del paraje de Treval, en la ladera del pueblo de Rubiá, bajo la calcárea “Serra da Enciña da Lastra”, uno de los siete parques naturales de Galicia. Vino de parcela en ladera a 450 m. de altitud, de unos 35 años, suelo calcáreo de origen calizo y exposición sur.
Vinificación Vendimia en cajas de no más de 15 kg., seleccionadas meticulosamente y se procesan en el mismo día de vendimia. Maceraciones en frío de 48 horas, prensado posterior y desfangado estático natural. Fermentación con levaduras espontáneas y temperatura controlada en una barrica de 500 litros de roble francés. Crianza sobre lías finas durante 9 meses.
Temperatura de servicio 9°C - 11°C
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Pescados, mariscos, quesos grasos, cocina oriental y asiática.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Godello.
Consumir preferentemente en 2021 - 2025

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