Viña Somoza, Vía XVIII 2018 Tinto - 0,75L

Viña Somoza, Vía XVIII 2018

Vía XVIII o Vía Nova fue calzada romana y desde su construcción en el año 79 D.C. une a lo largo de sus 318 Km. las ciudades de Braga y Astorga. En esta ruta a través de la comarca Valdeorrense y sus diferentes pueblos, encontramos uvas de mencía, garnacha tintorera y mouratón con las que se elabora V...

Vía XVIII o Vía Nova fue calzada romana y desde su construcción en el año 79 D.C. une a lo largo de sus 318 Km. las ciudades de Braga y Astorga. En esta ruta a través de la comarca Valdeorrense y sus diferentes pueblos, encontramos uvas de mencía, garnacha tintorera y mouratón con las que se elabora Vía XVIII 2018.

60% Mencía, 25% Garnacha tintorera, 7% Mouratón y otras variedades de diferentes parcelas con suelos de arcilla con pizarra negra y roja, arena y gneis, y aluviales. Aromas a frutos rojos silvestres y toques herbáceos característicos de Galicia y notas balsámicas con fondo de mineralidad.  

Bodega Viña Somoza es fundada en el primer tercio del siglo XX en A Rúa de Valdeorras y tras varias generaciones después se han logrado recuperar los originales viñedos autóctonos y conservando la esencia que hacen únicos a sus vinos. Más de 40 premios nacionales e internacionales hacen que, desde hace años, sus vinos sean reconocidos como unos de los mejores godello de España

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Ficha Técnica

Aroma En nariz, aromas a frutos rojos silvestres y toques herbáceos característicos de Galicia y notas balsámicas con fondo de mineralidad.
Sabor En boca es fresco, con cuerpo ligero y taninos suaves.
Final Buena acidez y equilibrado.
Viticultura Coupage con 60% Mencía, 25% Garnacha tintorera, 7% Mouratón y otras variedades procedentes de diferentes parcelas con suelos de arcilla con pizarra negra y roja, arena y gneis, y aluviales. Altitud desde 400 a 550 metros, con todas las exposiciones solares.
Vinificación Vendimia en cajas de no más de 15 kg., tras una laboriosa selección de las uvas y procesadas en el mismo día de vendimia. Fermentación con levaduras espontáneas y temperatura controlada, maceraciones largas en frío con uva en parte despalillada y parte con racimo entero, prensado posterior y trasiego a barrica. Barricas de 400 y 500 litros de roble francés. Crianza durante 11 meses, sin batonnage.
Temperatura de servicio 9ºC - 11ºC
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Encurtidos, embutidos, pastas, pescados grasos y carnes blancas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Mencía, Garnacha tintorera, Mouratón.
Consumir preferentemente en 2021 - 2027

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