Viña Tondonia Reserva + Lata, 2007 Tinto - 0,75L

Parker

Parker 96

López de Heredia es una de las familias vinícolas más representativas de Rioja, con un linaje que empieza en la figura de don Rafael López de Heredia y Landeta, quien en 1877 inició el negocio exportando grandes cantidades vino a Francia. Viña Tondonia, fundada en 1914, es la primera finca vinícola de los López de Heredia, que más tarde compl...

Ficha Técnica

Viña Tondonia Reserva + Lata, 2007
Aroma	Nariz muy fina, fresca, tostada con ligeros aromas a vainilla.
Sabor	Muy seco, suave, redondo y desarrollado.
Final	Muy persistente.
Viticultura	Más de 100 hectáreas de viñedo situados a la margen derecha del rio Ebro, en Haro (Rioja Alta), con suelos de aluvión, caliza y arcillo-calcáreos.
Vinificación	Vinificación tradicional al estilo riojano: fermentación tumultuosa del mosto con los hollejos en grandes tinas de roble (240 hl), durante siete días aproximadamente; segunda fermentación en barricas bordelesas, dilatada y lenta (hasta seis meses), crianza de seis años en barricas de roble usado, con dos trasiegas al año. Clarificado con clara de huevo.
Temperatura de servicio	16ºC
Alcohol	12,5
Sugerencia de acompañamiento	Acompaña tanto a ensaladas calientes con codorniz ó ave, hojaldres, foie con reducción de confitura de frambuesa, como a asados de cordero, ó cochinillo. En general, prácticamente con todo, es un vino muy versátil.
Tipo de agricultura	Tradicional
Tipo de Uva	Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Mazuelo.
Consumir preferentemente en	2019 - 2029

Nota Expertos (1)

Parker

"Following the appreciation of the 2007 vintage from María José López de Heredia, the red 2007 Viña Tondonia Reserva is showing great, revealing unusual finesse and elegance. The nose is a little reticent but nuanced and complex, a little shy rather than explosive. The palate is medium-bodied, and the tannins are very refined. This has to be one of the finest vintages of Viña Tondonia Reserva of recent years. 200,000 bottles produced. It was bottled in November 2015." Luis Gutiérrez Junio 2019

"Following the appreciation of the 2007 vintage from María José López de Heredia, the red 2007 Viña Tondonia Reserva is showing great, revealing unusual finesse and elegance. The nose is a little reticent but nuanced and complex, a little shy rather than explosive. The palate is medium-bodied, and the tannins are very refined. This has to be one of the finest vintages of Viña Tondonia Reserva of recent years. 200,000 bottles produced. It was bottled in November 2015."

Luis Gutiérrez
Junio 2019

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