Viñas del Vero Chardonnay, 2018 Blanco - 0,75L

Viñas del Vero Chardonnay, 2018

Viñas de Vero es la primera bodega de la denominación de Somontano por su volumen y calidad de producción. La empresa cuenta una de las mayores superficies de viñedo propio de España, y es una de las bodegas de referencia tanto por su tecnología como por el estilo de sus vinos.

Los viñed...

Viñas de Vero es la primera bodega de la denominación de Somontano por su volumen y calidad de producción. La empresa cuenta una de las mayores superficies de viñedo propio de España, y es una de las bodegas de referencia tanto por su tecnología como por el estilo de sus vinos.

Los viñedos de Chardonnay del Pago Lapiedra son los que producen la uva para la elaboración de este vino. Los suelos son francos, poco profundos y de fertilidad baja, donde las cepas de edad deben buscar nutrientes en profundidad.

 

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Ficha Técnica

Aroma Aroma muy frutal en el que destacan los olores tropicales a frutos como la piña o el mango.
Sabor La entrada en boca es muy agradable y expresiva.
Viticultura Los viñedos de Chardonnay del Pago Lapiedra son los que producen la uva para la elaboración de este vino. Los suelos son francos, poco profundos y de fertilidad baja, donde las cepas de edad deben buscar nutrientes en profundidad. Año irregular con abundantes precipitaciones en otoño y verano. Año cálido por lo general salvo en el momento de la vendimia que fueron moderadas para la época del año. Suelos pobres y francos de yesos blancos.
Vinificación Las uvas primero maceran en frío, y luego se vinifican para obtener un vino más frutal. Posteriormente para darle mayor complejidad, se le añade un pequeño porcentaje de uva Chardonnay fermentada en barrica de la misma cosecha.
Temperatura de servicio 9ºC
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Entrantes, ensaladas de pasta, cremas, quiches y pescados.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Chardonnay.
Consumir preferentemente en 2020 - 2024

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