Viñas del Vero, Gewürztraminer 2020 Blanco - 0,75L

Viñas del Vero, Gewürztraminer 2020

Viñas del Vero Gewürztraminer 2020 es un vino blanco con una amplia paleta aromática, marcada principalmente por la gama floral y la fruta exótica de oriente y que nos brinda una marcada untuosidad, tanto en el ataque como en el paso de boca, complementada con persistencia y longitud.

Elaborado con 100% Gewürz...

Viñas del Vero Gewürztraminer 2020 es un vino blanco con una amplia paleta aromática, marcada principalmente por la gama floral y la fruta exótica de oriente y que nos brinda una marcada untuosidad, tanto en el ataque como en el paso de boca, complementada con persistencia y longitud.

Elaborado con 100% Gewürztraminer de El pago “El Enebro”, plantado en 1990. Las características de suelo y microclima son las adecuadas para la variedad Gewürztraminer, que ha encontrado en el Somontano el hábitat idóneo en España.

Viñas del Vero debe su nombre a un río de la comarca del Somontano, el río Vero, famoso por sus barrancos, gargantas y cañones. La bodega de Viñas del Vero se establece en Somontano a finales de 1986 con la adquisición de 550 hectáreas de terreno en Barbastro y otras poblaciones cercanas. En 1987 comienzan a replantarse los terrenos con viñedos de las variedades tradicionales de la región (Tempranillo, Moristel, Garnacha y Macabeo), junto a otros de distintas procedencias (Chardonnay, Gewürztraminer, Cabernet Sauvignon, Merlot y Pinot Noir).

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Ficha Técnica

Aroma Su paleta aromática es amplia, estando marcada principalmente por la gama floral y la fruta exótica de oriente.
Sabor Nos brinda una marcada untuosidad tanto en el ataque como en el paso de boca.
Final Persistencia y longitud.
Vinificación El pago “El Enebro” se encuentra situado a sólo tres minutos de la bodega, lo que les permite transportar la uva rápidamente y comenzar a trabajar los mostos con el mayor cuidado y esmero, evitando la pérdida de los aromas contenidos en los hollejos. Tras el despalillado, refrigeran la uva hasta una temperatura de 6ºC y se realiza una maceración de mosto y pieles de siete horas. Después, se deja escurrir el mosto flor, que fermentó parcialmente dando lugar a Viñas del Vero Gewürztraminer. El vino fue embotellado la segunda semana de diciembre.
Temperatura de servicio 7°C - 9°C
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Aperitivos, foie, ahumados, comida picante.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Moscatel.
Consumir preferentemente en 2021 - 2024

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