Viñas del Vero, Secastilla, 2013 Tinto - 0,75L

Viñas del Vero, Secastilla, 2013

La bodega aragonesa Viñas del Vero -pionera en el éxito de Somontano, donde inició su actividad en 1986-, tan afín a las variedades foráneas, descubre con este vino el potencial de la Garnacha, la uva autóctona de la zona. La fruta con la que se elabora procede del recóndito valle de Secastilla...

La bodega aragonesa Viñas del Vero -pionera en el éxito de Somontano, donde inició su actividad en 1986-, tan afín a las variedades foráneas, descubre con este vino el potencial de la Garnacha, la uva autóctona de la zona. La fruta con la que se elabora procede del recóndito valle de Secastilla, que da lugar a un vino de gran carácter, producción limitada y notable complejidad. Es un tinto que agradece una decantación con generosa aireación antes del consumo y debe servirse a temperatura ambiente (16º), acompañando carnes de caza guisadas. Puede conservarse en la bodega durante cuatro o cinco años.

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1,25 ptos

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Ficha Técnica

Aroma La nariz es potente, profunda y compleja con notas de fruta roja ácida y polvo de cacao.
Sabor En boca muestra un suave ataque, con explosión en el centro, volumen, sabor, redondez y satisfacción.
Final Muy largo.
Viticultura Elaborado con cepas de la variedad garnacha de un viñedo ecológico de 48 has muy antiguos, localizados a 700 metros de altitud y con suelos franco-arenosos.
Vinificación Vendimia manual. Crianza durante 10 meses en barricas de roble francés.
Temperatura de servicio 17ºC
Alcohol 14.5
Sugerencia de acompañamiento Asados, guisos, carnes rojas y de caza.
Tipo de Uva Garnacha.
Bio No
Consumir preferentemente en 2018 - 2024