Viñas del Vero, Secastilla 2016 Tinto - 0,75L

Viñas del Vero, Secastilla 2016

Viñas del Vero Secastilla 2016 es un vino tinto con nariz potente, profunda y compleja con notas de fruta roja ácida y polvo de cacao. En boca muestra un suave ataque, con explosión en el centro, volumen y sabor. Redondez y satisfacción.

Elaborado con cepas viejas de la variedad Garnacha de los viñ...

Viñas del Vero Secastilla 2016 es un vino tinto con nariz potente, profunda y compleja con notas de fruta roja ácida y polvo de cacao. En boca muestra un suave ataque, con explosión en el centro, volumen y sabor. Redondez y satisfacción.

Elaborado con cepas viejas de la variedad Garnacha de los viñedos "Guardia Miranda" y "Botiguero", localizados a 700 metros de altitud y con suelos franco-arenosos, en el valle de Secastilla, situado en el extremo más septentrional de la D.O. Somontano.

Viñas del Vero debe su nombre a un río de la comarca del Somontano, el río Vero, famoso por sus barrancos, gargantas y cañones. La bodega de Viñas del Vero se establece en Somontano a finales de 1986 con la adquisición de 550 hectáreas de terreno en Barbastro y otras poblaciones cercanas. En 1987 comienzan a replantarse los terrenos con viñedos de las variedades tradicionales de la región (Tempranillo, Moristel, Garnacha y Macabeo), junto a otros de distintas procedencias (Chardonnay, Gewürztraminer, Cabernet Sauvignon, Merlot y Pinot Noir).

Leer más

Ficha Técnica

Aroma La nariz es potente, profunda y compleja con notas de fruta roja ácida y polvo de cacao
Sabor En boca muestra un suave ataque, con explosión en el centro, volumen, sabor.
Final Redondez y satisfacción.
Viticultura Elaborado con cepas viejas de la variedad Garnacha de los viñedos "Guardia Miranda" y "Botiguero", localizados a 700 metros de altitud y con suelos franco-arenosos, en el valle de Secastilla, situado en el extremo más septentrional de la D.O. Somontano.
Vinificación Las cepas de Garnacha del valle de Secastilla, formadas en vaso, se vendimian de forma manual a finales de Septiembre. A pie de viña llevan a cabo el despalillado, encubado y refrigeración de la uva, para, posteriormente, hacer una maceración prefermentativa que dura tres días. La fermentación se desarrolla a una temperatura siempre inferior a 25ºC, y el vino resultante se introduce en barricas nuevas de roble francés para una crianza de diez meses.
Temperatura de servicio 16ºC - 18ºC
Alcohol 14,5
Sugerencia de acompañamiento Asados, guisos, carnes rojas y de caza.
Tipo de agricultura Tradicional
Consumir preferentemente en 2021 - 2026

Comentarios

Dar mi opinión

Puntúa este producto