Vinifícate, Amorro 2019 Tinto - 0,75L

Bio
Vinifícate, Amorro 2019

Vinifícate, Amorro 2019 es un tinto joven gaditano, desenfadado, fresco y natural. Desprende aromas intensos a fruta roja y ligeras notas florales. Directo, ágil y muy fresco.

Elaborado con Tintilla de Rota, Palomino y Tempranillo procedente del Pago Balbaina del Marco de Jerez.

Miguel y José Gómez se enamorar...

Vinifícate, Amorro 2019 es un tinto joven gaditano, desenfadado, fresco y natural. Desprende aromas intensos a fruta roja y ligeras notas florales. Directo, ágil y muy fresco.

Elaborado con Tintilla de Rota, Palomino y Tempranillo procedente del Pago Balbaina del Marco de Jerez.

Miguel y José Gómez se enamoraron de la enología durante la universidad y al terminar decidieron recorrer el mundo trabajando en diferentes vendimias para formarse, antes de volver a la isla de San Fernando (Cádiz) para empezar a elaborar sus propios vinos. Bodegas Vinifícate nace en 2011 y es el proyecto personal de estos químicos y enólogos gaditanos. 

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Ficha Técnica

Aroma Aromas intensos a fruta roja y ligeras notas florales.
Sabor Directo, ágil y muy fresco.
Final Final muy agradable de frutas rojas propias de la variedad.
Viticultura Elaborado con Tintilla de Rota, Palomino y Tempranillo procedente de la viña Calderín del Obispo, situada en el famoso Pago la Balbaína, del marco de Jerez. Suelo de albariza. Embotellado en la segunda quincena de mayo 2020. Agricultura Biodinámica.
Vinificación Vendimiado por la noche. Realiza la fermentación con racimos completos, con maceraciones durante muy poco tiempo, después de la maceración se prensa y termina de fermentar solo ya sin las pieles. Envejecimiento en depósito de hormigón durante 6 meses. Vino natural sin sulfitos.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 12,3
Sugerencia de acompañamiento Paellas, carnes blancas y rojas asadas, embutidos y quesos.
Tipo de agricultura Biodinámica
Tipo de Uva Tempranillo, Tintilla Rota.
Consumir preferentemente en 2020 - 2022

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