Vinifícate, Mahara Albur 2017 Blanco - 0,75L

Bio
Vinifícate, Mahara Albur 2017

Vinifícate, Mahara Albur 2017 es un blanco seco de Palomino. Desprende aromas intensos, florales y de repostería. En boca es sabroso con el toque justo de acidez y salinidad. Envejece en ánfora de barro durante 6 meses con velo en flor.

La uva procede de la Viña El Confitero, en el Pago de Miraflores, Sanlúcar de Barr...

Vinifícate, Mahara Albur 2017 es un blanco seco de Palomino. Desprende aromas intensos, florales y de repostería. En boca es sabroso con el toque justo de acidez y salinidad. Envejece en ánfora de barro durante 6 meses con velo en flor.

La uva procede de la Viña El Confitero, en el Pago de Miraflores, Sanlúcar de Barrameda, viñedo de 35 años plantado sobre albariza.

Miguel y José Gómez se enamoraron de la enología durante la universidad y al terminar decidieron recorrer el mundo trabajando en diferentes vendimias para formarse, antes de volver a la isla de San Fernando (Cádiz) para empezar a elaborar sus propios vinos. Bodegas Vinifícate nace en 2011 y es el proyecto personal de estos químicos y enólogos gaditanos.

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Ficha Técnica

Aroma Aromas intensos, florales y de repostería.
Sabor Sabroso con el toque justo de acidez y salinidad. Notas de frutos secos.
Final Final seco ligero y suave.
Viticultura Elaborado con Palomino procede de la Viña El Confitero, en el Pago de Miraflores, Sanlúcar de Barrameda. Viñedo de 35 años plantado sobre albariza.
Vinificación Se prensa la uva al llegar a bodega. Fermentación espontánea sin adición de ningún tipo de aditivo. Envejecimiento en ánfora de barro durante 6 meses con velo de flor.
Temperatura de servicio 9ºC - 11ºC
Alcohol 10,5
Sugerencia de acompañamiento Mariscos, frituras de pescado, salazones y cocidos.
Tipo de agricultura Biodinámica
Tipo de Uva Palomino.
Consumir preferentemente en 2020 - 2024

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