Vins Nus Siuralta Gris 2018 Blanco - 0,75L

Eco
Vins Nus Siuralta Gris 2018

La Garnacha Gris, mutación de la garnacha negra, es de color anaranjado que torna en gris al madurar. Rareza de difícil comparación, Siuralta Gris 2018 tiene carácter indómito, notas terpénicas y es capaz de flirtear con la oxidación.

A penas existen cepas viejas grises, habitualmente entremezcladas con otras garnacha...

La Garnacha Gris, mutación de la garnacha negra, es de color anaranjado que torna en gris al madurar. Rareza de difícil comparación, Siuralta Gris 2018 tiene carácter indómito, notas terpénicas y es capaz de flirtear con la oxidación.

A penas existen cepas viejas grises, habitualmente entremezcladas con otras garnachas. Para hacer Gris posible, se replantaron 2 hectáreas en la Gritella, cerca de Siurana. En las laderas más altas y de orientación Norte.

Sirualta Vins Nus es le nuevo proyecto de Alfredo Arribas en Montsant. Un gran arquitecto convertido en un gran viticultor que, tras sorprendernos y cautivarnos con los vinos de Portal del Priorat inicia este nuevo proyecto como un laboratorio de investigación en el que probar nuevas reglas, jugar con sus vinos y así sorprendernos nuevamente con su calidad y buen hacer

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Ficha Técnica

Aroma Destacan las notas florales por encima de la fruta blanca, muy aromático.
Sabor En boca es fresco con notas de flores blancas, fruta fresca, hierbas de tocador y cítricos.
Final Sabroso, aromático y sincero.
Viticultura Elaborado con 100% Garnacha Gris procedente de las viñas más altas, a 850m, en el extremo del “plateau” de Siurana, mirando a las montañas de Prades, en un lugar salvaje. Suelos de arcillas amarillentas.
Vinificación Prensada en racimo entero tras 4 horas de maceración. Fermentado en barricas. Crianza durante 8 meses en ánforas de gres y pequeñas tinas de acero con sus lías.
Temperatura de servicio 9ºC - 11ºC
Alcohol 12,5
Sugerencia de acompañamiento Ceviche, pescados marinados, arroces ligeros, mariscos y quesos.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Garnacha Gris.
Consumir preferentemente en 2020 - 2026

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