Vivanco, Dulce de Invierno, 2018 0,375L Tinto - 0,38L

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Vivanco, la bodega de Rioja que cuenta con el mejor museo vinícola de Europa, apuesta por elaborar grandes vinos en unas instalaciones modélicas, de singular diseño.

El Dulce de Invierno es un vino elaborado con las variedades tintas riojas recolectadas tardiamente. Un vino elegante, delicado y person...

Vivanco, la bodega de Rioja que cuenta con el mejor museo vinícola de Europa, apuesta por elaborar grandes vinos en unas instalaciones modélicas, de singular diseño.

El Dulce de Invierno es un vino elaborado con las variedades tintas riojas recolectadas tardiamente. Un vino elegante, delicado y personal.

Ficha Técnica

Vivanco, Dulce de Invierno, 2018 0,375L
Aroma	Aromas intensos y muy agradables a frutas escarchadas, orejones de melocotón, naranja confitada y dulce de membrillo, todo rodeado de elegantes notas florales y cacao.
Sabor	En boca es sensual, delicado, con un fino dulzor frutal muy fresco e integrado que lo convierten en un vino largo, sabroso y placentero.
Viticultura	Elaborado con 50% tempranillo, 20% graciano, 20% garnacha y 10% mazuelo. Vendimia tardía.
Vinificación	Tras un suave y largo prensado se obtiene un mosto que fermentará durante un mes y medio en barricas de roble francés. Posterior crianza en barricas de roble francés con sus lías hasta el embotellado. Coupage y posterior estancia en botellero durante 1 año.
Temperatura de servicio	9ºC
Alcohol	13,5
Sugerencia de acompañamiento	. Es un vino ideal para disfrutar como aperitivo, solo, o junto a foie gras o quesos fuertes (roquefort, cabrales…). Sorprende con mariscos fríos (ostras, bogavantes…) y es un gran acompañante como vino de postre con todo tipo de tartas, dulces y frutas de temporada.
Tipo de agricultura	Tradicional
Tipo de Uva	Tempranillo, Graciano, Garnacha, Mazuelo.

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