Vivanco, Reserva, 2014 Tinto - 0,75L

Vivanco, Reserva, 2014

Vivanco, la bodega de Rioja que cuenta con el mejor museo vinícola de Europa, apuesta por elaborar grandes vinos en unas instalaciones modélicas, de singular diseño. Su tinto Reserva está elaborado a partir de un coupage de Tempranillo (90%) y Graciano (10%) y se distingue por su boca sabrosa y equilibrada, que lo convierte en un valor seguro...

Vivanco, la bodega de Rioja que cuenta con el mejor museo vinícola de Europa, apuesta por elaborar grandes vinos en unas instalaciones modélicas, de singular diseño. Su tinto Reserva está elaborado a partir de un coupage de Tempranillo (90%) y Graciano (10%) y se distingue por su boca sabrosa y equilibrada, que lo convierte en un valor seguro tanto para los amantes de los riojas clásicos como los de los de perfil más contemporáneo.

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Ficha Técnica

Aroma Este vino ofrece aromas de canela salvia, todo rodeado de unas notas frutales de cereza y moras negras y un componente mineral.
Sabor Profundo y maduro en el paladar, ofrece un paso de boca envolvente, aterciopelado y sedoso.
Viticultura Selección de viñedos propios del terruño de Briones, Rioja Alta, con una media de edad de 35 años, cultivados en suelos de marcado perfil arcillo-calcáreo.
Vinificación Cada variedad se elabora por separado. Tras un suave estrujado, el mosto se encuba por gravedad en pequeños tinos de roble francés donde fermenta y macera en contacto con los hollejos a una temperatura máxima controlada de 30 °C, recibiendo ligeros remontados durante 20 días. Fermentación malólica en pequeños tinos de roble francés. Crianza de 24 meses en barricas nuevas y de segundo año de roble francés y americano. El vino se afina durante varios meses en tino de roble francés antes de pasar a botellero donde permanecerá otros 24 meses.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Perfecto para maridar con todo tipo de carnes, estofados, platos de caza, setas, quesos curados y fuertes: Ideal para acompañar tapas o sólo con chocolate negro.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tempranillo.
Consumir preferentemente en 2020 - 2026

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