Warwick, Trilogy, 2010 Tinto - 0,75L
De la bodega sudafricana fundada en 1964 por Stan Ratcliffe (y dirigida en la actualidad por su hija Norma, prestigiosa enóloga formada en Burdeos) llega este tinto elaborado a partir de un coupage de las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc. Con estas uvas vinificadas por separado y una crianza de 24 mes...
De la bodega sudafricana fundada en 1964 por Stan Ratcliffe (y dirigida en la actualidad por su hija Norma, prestigiosa enóloga formada en Burdeos) llega este tinto elaborado a partir de un coupage de las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc. Con estas uvas vinificadas por separado y una crianza de 24 meses en roble francés, el Trilogy destaca por su carácter noble y elegante, rico en aromas de frutas del bosque, chocolate, espacias y torrefactos. En boca se muestra redondo y sabroso, con taninos firmes y algo dulzones. Se sugiere decantar y servir a 16º, acompañando carnes rojas asadas.