Williams & Humbert Amontillado Muy Viejo Cuvée 20 Aniversario 0,50 L - 0,50L

Williams & Humbert Amontillado Muy Viejo Cuvée 20 Aniversario 0,50 L

Creada en 1877 por Sir. Alexander Williams y Arthur Humbert, Williams & Humbert fue una de las marcas fundadoras de la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Brandy en 1933 y sigue siendo hoy una de sus bodegas más reconocidas a nivel mundial.

Este amontillado muy viejo está elaborado con palomino fin...

Creada en 1877 por Sir. Alexander Williams y Arthur Humbert, Williams & Humbert fue una de las marcas fundadoras de la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Brandy en 1933 y sigue siendo hoy una de sus bodegas más reconocidas a nivel mundial.

Este amontillado muy viejo está elaborado con palomino fino y tiene carácter marcadamente gastronómico. Se trata de una saca de 396 botellas de 0,50 cl. procedente de una selección de botas de la solera Don Zoilo, con un envejecimiento aproximado de 20 años, realizada en junio de 2019 por el Equipo de Producto de Lavinia y la Directora Técnica de la bodega, Paola Medina, buscando una estructura firme y un regusto bien sápido.

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Ficha Técnica

Viticultura Elaborado con palomino de un viñedo de entre 20-60 años en suelos de albarizas.
Vinificación Elaborado con uvas de la variedad palomino procedente de una selección de botas de la solera Don Zoilo con un envejecimiento aproximado de 20 años. Primera crianza biológica y una segunda crianza oxidativa.
Temperatura de servicio 12ºC
Alcohol 19
Sugerencia de acompañamiento Como aperitivo o acompañando atún rojo de almadraba, escabeches o guisos de pescado o carne. También en la sobremesa con un queso fuerte o un postre no muy dulce.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Palomino.
Consumir preferentemente en 2020 - 2028

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