Williams & Humbert, Don Guido PX 20 años 0,50L Blanco - 0,50L

Parker
Parker 92
Peñín
Peñín 94
Williams & Humbert, Don Guido PX 20 años 0,50L

Bodegas Williams & Humbert fue fundada en 1977 por Alexander Williams, un gran conocedor de los vinos jerezanos, y por Arthur Humbert, especialista en relaciones internacionales. Actualmente peretenece a la familia Medina. Su Pedro Ximenez Don Guido es denso e intenso, con notas a café tostado.

Bodegas Williams & Humbert fue fundada en 1977 por Alexander Williams, un gran conocedor de los vinos jerezanos, y por Arthur Humbert, especialista en relaciones internacionales. Actualmente peretenece a la familia Medina. Su Pedro Ximenez Don Guido es denso e intenso, con notas a café tostado.

1,92 ptos

Ficha Técnica

Viticultura Pago la Bilbaína en Jerez Superior.
Vinificación Uvas pasificadas al sol durante 15 días en los almijares, mostos a altas presiones en prensas especiales, fortificación inmediata a 9º, decantación y deslío después de los primeros fríos, nueva fortificación hasta alcanzar los 18 º pasando posteriormente al sistema de Criaderas y Solera para su envejecimiento del tipo físico – químico por oxidación un mínimo de 20 años.
Alcohol 19
Sugerencia de acompañamiento Como postre, con chocolates amargos o con quesos azules untuosos.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Pedro Ximénez.
Consumir preferentemente en 2020 - 2030

Nota Expertos (2)

Parker
92

"The NV Don Guido Pedro Ximenez Solera Especial VOS from Pedro Ximenez grapes has an average age of over 20 years, is denser and more intense than the similar 12-year-old version. It has a dark robe a very spicy, intense, clean, complex nose and very powerful, sweet and concentrated palate, ending with a bittersweet roasted coffee note. Drink 2013-2022."

Luis Gutiérrez
Agosto 2013
Peñin
94

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La bodega: Williams & Humbert