Ximénez Spínola, Cigars Club N.1 - 0,70L

Ximénez Spínola, Cigars Club N.1

Desde 1729 Ximénez-Spínola se ha caracterizado por ser la única bodega de España dedicada exclusivamente a la elaboración de Vinos y Brandies obtenidos de uva Pedro Ximénez.

El Brandy es el mejor acompañamiento de cigarros puros, debido a la nobleza de su materia prima, ya que es el &ua...

Desde 1729 Ximénez-Spínola se ha caracterizado por ser la única bodega de España dedicada exclusivamente a la elaboración de Vinos y Brandies obtenidos de uva Pedro Ximénez.

El Brandy es el mejor acompañamiento de cigarros puros, debido a la nobleza de su materia prima, ya que es el único destilado del Mundo, que se obtiene directamente de vino.

Con tres niveles de “fortaleza” y una producción anual de 350 botellas por tipología para todo el Mundo, es posiblemente el Brandy Español más escaso de cuantos se comercializan actualmente.

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Ficha Técnica

Aroma
En la fase olfativa la intensidad alcohólica inicial se muestra, tras unos segundos de oxigenación, suavemente equilibrada y sutil, con notas de pasas e higos finos. Madera integrada que se redondea con notas de pasificación, así como recuerdos a maderas nobles, ebanistería y fondo de Solera vieja.
Sabor
En boca es redondo, placentero, aterciopelado y con una sutil dulcedumbre que recuerda tanto a la materia prima, como a las barricas en las que ha envejecido.
Temperatura de servicio
Consumo recomendado a temperatura ambiente siempre por debajo de 25ºC.
Alcohol
0.0
Sugerencia de acompañamiento
La fase retro-nasal está plena de percepciones, con una intensidad de postgusto muy prolongada.
Elaboración
Cigars Club es un destilado con calidad y delicadeza expresiva de un vino ya envejecido, que se destila y se vuelve a envejecer en barricas de roble durante un mínimo de 25 años en el tradicional sistema de “Soleras”. En su selección artesanal, se busca compensar el amargor en los dos últimos tercios de un cigarro, equilibrando sensaciones y aportando armonía a los momentos finales. Es decir, las notas dulces y recias compensan a las secas y amargas en el maridaje con tabaco.
Bio
No