Ysios Los Prados 2015 Tinto - 0,75L

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Ysios Los Prados 2015

Ysios Los Prados 2015 refleja un verdadero sentido del lugar. Elaborado con uvas Tempranillo plantadas en suelos arcillo-calcáreos, poco profundos de drenaje natural a más de 600 metros de altitud, aportan al vino buena estructura y agradable frescor.

Tempranillo procedente de Los Prados

Ysios Los Prados 2015 refleja un verdadero sentido del lugar. Elaborado con uvas Tempranillo plantadas en suelos arcillo-calcáreos, poco profundos de drenaje natural a más de 600 metros de altitud, aportan al vino buena estructura y agradable frescor.

Tempranillo procedente de Los Prados, una parcela de 5,1 hectareas plantada en 1982 en Laguardia, a los pies de la Sierra Cantabria, a 630 metros de altitud, donde las condiciones de cultivo son más extremas debido a los fuertes vientos y bajas temperaturas.

En el corazón de Rioja Alavesa, emerge la silueta sorprendente de Ysios como bodega boutique de vanguardia, en armonía con la Sierra de Cantabria y la singularidad del paisaje que la rodea. El viñedo de Ysios está agrupado en 8 terruños diferentes, con localización, orientación y condiciones geoclimáticas particulares, lo que explica la gran diversidad y complejidad de sus vinos.

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Ficha Técnica

Aroma Intensos recuerdos a fruta negra, ciruela, regaliz, grosella y notas de tiza, finas especias y notas minerales.
Sabor En el paladar muestra buena estructura y frescor. Es firme, serio y honesto, con alguna nota de reduccion, suave tostado y recuerdos de fruta negra.
Final Extraordinario en estos momentos, con la harmonia y concentración para envejecer muy bien.
Viticultura Tempranillo procedente de Los Prados, una parcela de 5,1 hectareas plantada en 1982 en Laguardia, a los pies de la Sierra Cantabria, a 630 metros de altitud, donde las condiciones de cultivo son más extremas debido a los fuertes vientos y bajas temperaturas.
Vinificación Vendimia manual en caja de 10 kilos. Fermentacion en depósitos de madera abierto, con suaves bazuqeos durante 11 días. Maceración post-fermentacion de 7 días. Envejecimiento de 16 meses en barrica francesa usada. Se llenaron 5.500 botellas en junio de 2017.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 14,5
Sugerencia de acompañamiento Caza, asados, aves, carnes blancas, ibéricos, quesos curados.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tempranillo.
Consumir preferentemente en 2021 - 2024

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