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La destilería The Isle of Jura está ubicada en la isla de Jura, en las Islas Hébridas Interiores (Inner Hebrides) frente a la costa oeste de Escocia y es propiedad de Whyte ...

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Bodega: The Isle of Jura

La destilería The Isle of Jura está ubicada en la isla de Jura, en las Islas Hébridas Interiores (Inner Hebrides) frente a la costa oeste de Escocia y es propiedad de Whyte & Mackay.

Fundada originalmente en 1810, la destilería no tuvo demasiado éxito debido precisamente a su whisky turbado y tuvo que cerrar. No fue hasta 1963 cuando se abrió la nueva destilería que ahora conocemos. Los actuales propietarios decidieron ceñirse a una producción sin turba, más adaptada al gusto mayoritario del consumidor de aquél entonces.

Sin embargo, debido al creciente interés de los consumidores por los whiskies turbados, a día de hoy destilan una pequeña cantidad de malta turbado, principalmente para su Isle of Jura Superstition.

El agua que ayuda a dar forma a este malta único procede del del río Bhaille Mharghaidh y del Lago Market, que previamente se ha filtrado por las montañas más altas de la isla, las Paps de Jura.

La destilería The Isle of Jura está ubicada en la isla de Jura, en las Islas Hébridas Interiores (Inner Hebrides) frente a la costa oeste de Escocia y es propiedad de Whyte & Mackay.

Fundada originalmente en 1810, la destilería no tuvo demasiado éxito debido precisamente a su whisky turbado y tuvo que cerrar. No fue hasta 1963 cuando se abrió la nueva destilería que ahora conocemos. Los actuales propietarios decidieron ceñirse a una producción sin turba, más adaptada al gusto mayoritario del consumidor de aquél entonces.

Sin embargo, debido al creciente interés de los consumidores por los whiskies turbados, a día de hoy destilan una pequeña cantidad de malta turbado, principalmente para su Isle of Jura Superstition.

El agua que ayuda a dar forma a este malta único procede del del río Bhaille Mharghaidh y del Lago Market, que previamente se ha filtrado por las montañas más altas de la isla, las Paps de Jura.

Datos principales
Año de fundación:
1810
Propietario
Whyte & Mackay