El viñedo de Rheingau, en Alemania, cubre unas 3300 hectáreas en la derecha del Rin desde los pueblos de Wiesbaden y Rüdesheim. Protegidos por el Monte Taurus, estos viñedos están orientados haciae el sur en suelos pobres y pedragosos donde la Riesling encuentra un terreno perfecto. Las mejores parcelas de la zona merecen la clasificación de « Erstes Gewächs » o Premiers Crus. En Rheingau sus blancos son equilibrados y llegos de aromas y sus licorosos, que provienen de uvas botríticas, son un mito entre los grandes vinos del mundo (beerenauslese, trockenbeerenauslese)