Desde el año 2009, Côtes de Castillon se ha transformado en una denominación geográfica incluida en la AOC Côtes de Bordeaux, adquiriendo el nombre de Castillon-Côtes de Bordeaux. Los suelos de esta zona tienen componentes aluviales, arenosos y arcillo-calcáreos. Esta denominación sólo produce vinos tintos, amplios y concentrados.