La AOC Médoc acoge los vinos producidos entre Saint-Vivien y Saint-Germain d'Esteuil. Se trata de una zona vinícola relativa nueva en el entorno bordelés, con suelos diversos, de gravas, arcillas y calizas. La merlot tiene aquí mayor protagonismo que en las AOC vecinas, lo que aporta redondez a sus vinos tintos.