Château Moulin de la Rose está situado en el municipio de Saint-Julien, en la región de Burdeos. Pertenece a la familia Delon desde 1971. Poseen sólo 4,8 hectáreas de viñedos que no le impide ofrecer un vino tinto una alta calidad con denominación de origen Sain-Julien. Los suelos con de gravas y tienen una plantación de Cabernet Sauvignon (65%) y Merlot (35%). Las vendimias son manuales.