Vinos de Domaine D'eugénie

La finca Domaine d'Eugénie nació tras la adquisición del Domaine René Engel por François Pinault en 2006. Frederic Engerer, el exitoso presidente de Chateau Latour, también dir...

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Bodega: Domaine d'Eugénie

La finca Domaine d'Eugénie nació tras la adquisición del Domaine René Engel por François Pinault en 2006. Frederic Engerer, el exitoso presidente de Chateau Latour, también dirige la producción de este fino Domaine de Borgoña, ayudado por el director técnico Michel Mallard.

En Domaine d'Eugénie el respeto de la biodiversidad vegetal y la particularidad de los suelos son las consignas de Domaine d'Eugénie. De este modo, se da especial atención a la vid y se requiere paciencia en la elaboración del vino para producir vinos de finura sin igual.

Los vinos se someten a una maceración en frío antes de la fermentación alcohólica y la extracción suave de los hollejos. El envejecimiento sigue durante 12 meses para los "villages" y 15 meses para los Premier y Grand Crus.

La finca Domaine d'Eugénie nació tras la adquisición del Domaine René Engel por François Pinault en 2006. Frederic Engerer, el exitoso presidente de Chateau Latour, también dirige la producción de este fino Domaine de Borgoña, ayudado por el director técnico Michel Mallard.

En Domaine d'Eugénie el respeto de la biodiversidad vegetal y la particularidad de los suelos son las consignas de Domaine d'Eugénie. De este modo, se da especial atención a la vid y se requiere paciencia en la elaboración del vino para producir vinos de finura sin igual.

Los vinos se someten a una maceración en frío antes de la fermentación alcohólica y la extracción suave de los hollejos. El envejecimiento sigue durante 12 meses para los "villages" y 15 meses para los Premier y Grand Crus.

Datos principales
Año de fundación:
2006
Propietario
Frederic Engerer y Michel Mallard