Vinos de Domaine Du Moulin

Hervé Villemade es el propietario del Domaine du Moulin, con 13 hectáreas en la AOC Cheverny, todas ellas cultivadas según métodos orgánicos, con el objetivo de obtener ...

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Bodega: Hervé Villemade

Hervé Villemade es el propietario del Domaine du Moulin, con 13 hectáreas en la AOC Cheverny, todas ellas cultivadas según métodos orgánicos, con el objetivo de obtener los vinos más naturales.

El trabajo en el viñedo (labrado del suelo, tratamientos basados ​​exclusivamente en productos naturales) va seguido de una vinificación suave sin insumos, salvo una baja dosis de azufre en el momento del embotellado.

Las variedades de uva cultivadas son:
- Pinot noir, Gamay, Côt para los tintos y rosados.
- Sauvignon, Chardonnay, Romorantin para los blancos.
- Menú pineau, Chenin, Chardonnay para vinos espumosos.

Suelos: Los principales tipos de suelos son arenas de sílex y arcillas de sílex.

Hervé Villemade es el propietario del Domaine du Moulin, con 13 hectáreas en la AOC Cheverny, todas ellas cultivadas según métodos orgánicos, con el objetivo de obtener los vinos más naturales.

El trabajo en el viñedo (labrado del suelo, tratamientos basados ​​exclusivamente en productos naturales) va seguido de una vinificación suave sin insumos, salvo una baja dosis de azufre en el momento del embotellado.

Las variedades de uva cultivadas son:
- Pinot noir, Gamay, Côt para los tintos y rosados.
- Sauvignon, Chardonnay, Romorantin para los blancos.
- Menú pineau, Chenin, Chardonnay para vinos espumosos.

Suelos: Los principales tipos de suelos son arenas de sílex y arcillas de sílex.