Vinos de Domaine Romaneaux Destezet

Hervé Souhaut creó el Domaine Romaneaux-Destezet en 1993. Hervé trabaja 5 hectáreas de viñas viejas y antiguas, entre 50 y 100 años. Es muy afortunado de poseer dos viñe...

Leer más

Bodega: Domaine Romaneaux-Destezet

Hervé Souhaut creó el Domaine Romaneaux-Destezet en 1993. Hervé trabaja 5 hectáreas de viñas viejas y antiguas, entre 50 y 100 años. Es muy afortunado de poseer dos viñedos en el Valle del Ródano, justo enfrente de las históricas colinas del Hermitage en Saint Joseph. Esta región es ampliamente reconocida como una de las mejores áreas para la producción de vino en el planeta; gracias en parte a su elevación, a los antiguos sitios de viñedos y a las exposiciones del sureste y del sur.

El dominio está situado más adentro de las colinas del Ardèche septentrional en la pequeña ciudad de Arlebosc/b>, a unos 30 minutos en coche, serpenteando por las colinas desde St Joseph. La bodega se encuentra debajo de la granja fortificada "les romaneaux" del siglo XVI y está situada en medio de las viñas que forman las cuvées de Souteronne, Syrah y blancas.

Hervé, junto a su mujer Beatrice Souhaut, trabaja enteramente en los racimos enteros y en la maceración semi-carbónica. Su filosofía es extraer de las uvas un delicado equilibrio de taninos, para hacer un vino con sutileza y finura. Esto contrasta con muchos de los vinos almacenados del norte del Ródano que se elaboran con mucha más extracción de tanino, donde están diseñados para ser prácticamente imbebibles en su juventud, ya que se necesita tiempo para que se suavicen y se abran. Hervé prefiere hacer un vino que se pueda beber inmediatamente, pero debemos decir que sus vinos tienen un nivel un fantástico de pureza y acidez.

Hervé prefiere hacer vinos que se puedan disfrutar inmediatamente, pero que al mismo tiempo evolucionen muy bien con los años. Lo anterior no es fácil de lograr y se consigue con mucho rigor. Sus vinos son de una calidad impresionante, muy puros y con un nivel de acidez increíble. Todas estas características hacen que estos vinos sean unos de los más destacados en el mundo de los vinos naturales.

Hervé Souhaut creó el Domaine Romaneaux-Destezet en 1993. Hervé trabaja 5 hectáreas de viñas viejas y antiguas, entre 50 y 100 años. Es muy afortunado de poseer dos viñedos en el Valle del Ródano, justo enfrente de las históricas colinas del Hermitage en Saint Joseph. Esta región es ampliamente reconocida como una de las mejores áreas para la producción de vino en el planeta; gracias en parte a su elevación, a los antiguos sitios de viñedos y a las exposiciones del sureste y del sur.

El dominio está situado más adentro de las colinas del Ardèche septentrional en la pequeña ciudad de Arlebosc/b>, a unos 30 minutos en coche, serpenteando por las colinas desde St Joseph. La bodega se encuentra debajo de la granja fortificada "les romaneaux" del siglo XVI y está situada en medio de las viñas que forman las cuvées de Souteronne, Syrah y blancas.

Hervé, junto a su mujer Beatrice Souhaut, trabaja enteramente en los racimos enteros y en la maceración semi-carbónica. Su filosofía es extraer de las uvas un delicado equilibrio de taninos, para hacer un vino con sutileza y finura. Esto contrasta con muchos de los vinos almacenados del norte del Ródano que se elaboran con mucha más extracción de tanino, donde están diseñados para ser prácticamente imbebibles en su juventud, ya que se necesita tiempo para que se suavicen y se abran. Hervé prefiere hacer un vino que se pueda beber inmediatamente, pero debemos decir que sus vinos tienen un nivel un fantástico de pureza y acidez.

Hervé prefiere hacer vinos que se puedan disfrutar inmediatamente, pero que al mismo tiempo evolucionen muy bien con los años. Lo anterior no es fácil de lograr y se consigue con mucho rigor. Sus vinos son de una calidad impresionante, muy puros y con un nivel de acidez increíble. Todas estas características hacen que estos vinos sean unos de los más destacados en el mundo de los vinos naturales.

Datos principales
Año de fundación:
1993
Propietario
Hervé Souhaut