Arianna Occhipinti, con sólo 22 años plantó su primer viñedo, hoy ya tiene más de 30 años y su vino elaborado de una forma muy natural ya está considera como uno de los mejores vinos natural...

Leer más

Bodega: Occhipinti

Arianna Occhipinti, con sólo 22 años plantó su primer viñedo, hoy ya tiene más de 30 años y su vino elaborado de una forma muy natural ya está considera como uno de los mejores vinos naturales del mundo. Posee 10 hectáreas de viñedo, donde lleva a cabo una viticultura ecológica. Arianna es la sobrina de Giusto Occhipinti de Azienda COS, uno de los enólogos más respetados de Sicilia, que sigue el camino de su tío, cultivando viñas y olivos en el sur de la isla, cerca de Vittoria.

La Azienda Agricola Occhipinti se encuentra en la esquina sureste de Sicilia, cerca de la ciudad de Vittoria. El primer viñedo adquirido por la bodega está en C. da Fossa di Lupo, seguido de otro viñedo más, Bombolieri, en 2012, ubicado a lo largo de la Ruta Comarcal SP68. Es un viñedo con un suelo de piedra caliza y con vides de veinte años de edad. Bombolieri era un viñedo abandonado que Arianna recuperó desde cero. De esta manera, el tener que trabajar desde la base y junto a su tío Giusto Occhipinti, aprendió la forma correcta de trabajar los viñedos y la elaboración del vino.

Arianna trabaja sólo con uvas autóctonas: las variedades tintas Frappato y Nero d’Avola y las variedades blancas Moscato de Alessandria y Albanello. El resultado son vinos con una textura recta y pura, muy alejados de las producciones industriales sicilianas.

Arianna Occhipinti, con sólo 22 años plantó su primer viñedo, hoy ya tiene más de 30 años y su vino elaborado de una forma muy natural ya está considera como uno de los mejores vinos naturales del mundo. Posee 10 hectáreas de viñedo, donde lleva a cabo una viticultura ecológica. Arianna es la sobrina de Giusto Occhipinti de Azienda COS, uno de los enólogos más respetados de Sicilia, que sigue el camino de su tío, cultivando viñas y olivos en el sur de la isla, cerca de Vittoria.

La Azienda Agricola Occhipinti se encuentra en la esquina sureste de Sicilia, cerca de la ciudad de Vittoria. El primer viñedo adquirido por la bodega está en C. da Fossa di Lupo, seguido de otro viñedo más, Bombolieri, en 2012, ubicado a lo largo de la Ruta Comarcal SP68. Es un viñedo con un suelo de piedra caliza y con vides de veinte años de edad. Bombolieri era un viñedo abandonado que Arianna recuperó desde cero. De esta manera, el tener que trabajar desde la base y junto a su tío Giusto Occhipinti, aprendió la forma correcta de trabajar los viñedos y la elaboración del vino.

Arianna trabaja sólo con uvas autóctonas: las variedades tintas Frappato y Nero d’Avola y las variedades blancas Moscato de Alessandria y Albanello. El resultado son vinos con una textura recta y pura, muy alejados de las producciones industriales sicilianas.

Datos principales
Año de fundación:
2003
Propietario
Arianna Occhipinti