Ubicado en la región de Dão, con vistas al río del mismo nombre, entre los bosques de Penalva do Castelo. La finca familiar de João, La Quinta Boavista, data de 1650, está a un...

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Bodega: João Tavares de Pina

Ubicado en la región de Dão, con vistas al río del mismo nombre, entre los bosques de Penalva do Castelo. La finca familiar de João, La Quinta Boavista, data de 1650, está a una altitud de 550 metros sobre suelos de granito profundo, cuarzo, arcilla y lutita, que son ideales para la cosecha de Jaén (Mencía), Touriga Nacional, Bical y Pinheira (Rufete). De sus 13.5 hectáreas de viñas, solo 4 están activas (bajo rendimiento, calidad de uva).

Joao recupera variedades de uva perdidas, cosecha manualmente, fermentaciones espontáneas con sus propias levaduras, bajo contenido de azufre y sin productos de síntesis en bodega. Vinos sin filtrar y sin clarificar.

Posee uno de los viñedos más emblemáticos del Duero, ubicados en la orilla derecha del Duero, justo al oeste de la tranquila ciudad de Pinhão y con una vista única y espectacular sobre el río, este ícono de la región demarcada del Duero es más conocido por sus viñedos de calidad, algunos de un siglo de antigüedad, plantados en terrazas de esquisto construidas por el arduo trabajo de hombres y bestias en el siglo XIX y antes. En esta propiedad, uno siente que el tiempo se ha detenido, que los recuerdos se conservan rigurosamente, lo que convierte a la Quinta da Boavista en un ex libris de la impresionante combinación de belleza natural e ingenio humano que es el Duero. La suma de todos estos elementos es un terroir ideal para producir vinos de calidad excepcional.

Sus vinos son clásicos, con excelente capacidad de almacenamiento, tanto en tintos como en blancos. Carácter impulsivo y atrevido, sus vinos están impregnados de paisaje y no pasan desapercibidos.

Ubicado en la región de Dão, con vistas al río del mismo nombre, entre los bosques de Penalva do Castelo. La finca familiar de João, La Quinta Boavista, data de 1650, está a una altitud de 550 metros sobre suelos de granito profundo, cuarzo, arcilla y lutita, que son ideales para la cosecha de Jaén (Mencía), Touriga Nacional, Bical y Pinheira (Rufete). De sus 13.5 hectáreas de viñas, solo 4 están activas (bajo rendimiento, calidad de uva).

Joao recupera variedades de uva perdidas, cosecha manualmente, fermentaciones espontáneas con sus propias levaduras, bajo contenido de azufre y sin productos de síntesis en bodega. Vinos sin filtrar y sin clarificar.

Posee uno de los viñedos más emblemáticos del Duero, ubicados en la orilla derecha del Duero, justo al oeste de la tranquila ciudad de Pinhão y con una vista única y espectacular sobre el río, este ícono de la región demarcada del Duero es más conocido por sus viñedos de calidad, algunos de un siglo de antigüedad, plantados en terrazas de esquisto construidas por el arduo trabajo de hombres y bestias en el siglo XIX y antes. En esta propiedad, uno siente que el tiempo se ha detenido, que los recuerdos se conservan rigurosamente, lo que convierte a la Quinta da Boavista en un ex libris de la impresionante combinación de belleza natural e ingenio humano que es el Duero. La suma de todos estos elementos es un terroir ideal para producir vinos de calidad excepcional.

Sus vinos son clásicos, con excelente capacidad de almacenamiento, tanto en tintos como en blancos. Carácter impulsivo y atrevido, sus vinos están impregnados de paisaje y no pasan desapercibidos.

Datos principales
Propietario
João Tavares de Pina