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Vinos de Bodegas Ignios

El Proyecto Ignios Orígenes surge con el objetivo de potenciar y explotar el valor de las variedades de uva más arraigadas en las Islas Canarias.
Un proyecto singular donde la naturaleza volcánica...

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Bodegas Ignios

Desde la Guancha llegan grandes oportunidades de acceder a las variedades autóctonas de la zona norte de Tenerife. Ignios destaca por el trabajo con cepas originarias de la zona como Listán Negro, Baboso, Vijariego, Marmajuelo …. los matices minerales y volcánicos propios de sus suelos son los grandes protagonistas en este proyecto. Cada variedad nos aporta sensaciones totalmente distintas a las ya conocidas… En la búsqueda de lo alternativo, Ignios nos ofrece emociones totalmente nuevas y ,desde aquí, valoramos muy positivamente este tipo de apuestas vitivinícolas.

Roberto Marín
Sumiller del Restaurante LAVINIA

Vinos por página 12 24 36
Vinos por página 12 24 36

Bodega: Bodegas Ignios

El Proyecto Ignios Orígenes surge con el objetivo de potenciar y explotar el valor de las variedades de uva más arraigadas en las Islas Canarias.
Un proyecto singular donde la naturaleza volcánica, las tierras minerales, la influencia de los vientos alisios y el tratamiento respetuoso de una materia prima extraordinaria, son algunas de las características que definen y le dan la excelencia a estos vinos tan especiales. Las variedades canarias, como el Listán Negro, Marmajuelo o Baboso Negro, entre otras, son puestas en valor a través del respeto a la tipicidad del suelo volcánico y de un trabajo de campo y bodega que está totalmente dirigido a reforzar tanto las virtudes que las hacen diferentes como las características del lugar donde se asientan sus vides.

En marzo de 2011, Ignios Orígenes inicia su andadura tras años de tradición familiar en el oficio vitivinícola. Comienzan con la primera de sus fincas, La Vizcondesa, unas viñas de aproximadamente 15 años de antigüedad asentadas sobre suelos franco arcillosos a unos 450 metros sobre el nivel del mar, donde se producen las variedades Baboso Negro y Marmajuelo. En 2012 añaden una nueva finca, donde se asientan variedades como el Listán Negro y Listán Blanco de Canarias, viñas que en su mayoría superan los 40 años de antigüedad.

Finalmente es en 2013 incorporan la última de las fincas hasta el momento, Casa Canales, de un suelo franco-arenoso a 750 metros de altitud sobre el nivel del mar, con la que añaden a su proyecto las variedades Vijariego Negro, Vijariego Blanco y Tintilla.

El Proyecto Ignios Orígenes surge con el objetivo de potenciar y explotar el valor de las variedades de uva más arraigadas en las Islas Canarias.
Un proyecto singular donde la naturaleza volcánica, las tierras minerales, la influencia de los vientos alisios y el tratamiento respetuoso de una materia prima extraordinaria, son algunas de las características que definen y le dan la excelencia a estos vinos tan especiales. Las variedades canarias, como el Listán Negro, Marmajuelo o Baboso Negro, entre otras, son puestas en valor a través del respeto a la tipicidad del suelo volcánico y de un trabajo de campo y bodega que está totalmente dirigido a reforzar tanto las virtudes que las hacen diferentes como las características del lugar donde se asientan sus vides.

En marzo de 2011, Ignios Orígenes inicia su andadura tras años de tradición familiar en el oficio vitivinícola. Comienzan con la primera de sus fincas, La Vizcondesa, unas viñas de aproximadamente 15 años de antigüedad asentadas sobre suelos franco arcillosos a unos 450 metros sobre el nivel del mar, donde se producen las variedades Baboso Negro y Marmajuelo. En 2012 añaden una nueva finca, donde se asientan variedades como el Listán Negro y Listán Blanco de Canarias, viñas que en su mayoría superan los 40 años de antigüedad.

Finalmente es en 2013 incorporan la última de las fincas hasta el momento, Casa Canales, de un suelo franco-arenoso a 750 metros de altitud sobre el nivel del mar, con la que añaden a su proyecto las variedades Vijariego Negro, Vijariego Blanco y Tintilla.

Datos principales
Año de fundación:
2011
Propietario
Borja Pérez