Vinos de Conde De San Cristóbal

La Bodega Conde de San Cristóbal, situada en el histórico Pago de Valdestremero, en el corazón de la Ribera del Duero, nace a principios de siglo construida por la familia de la Ma...

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Bodega: Conde de San Cristóbal

La Bodega Conde de San Cristóbal, situada en el histórico Pago de Valdestremero, en el corazón de la Ribera del Duero, nace a principios de siglo construida por la familia de la Mata, propietaria también de las Bodegas del Marqués de Vargas en Rioja Alta.

La bodega se bautizó como Bodegas y Viñedos del Conde de San Cristóbal en honor al abuelo de Don Pelayo de la Mata y Pobes, Pelayo VIII Conde de San Cristóbal, y por la vinculación del primer Conde, Julián de San Cristóbal y Eguiarreta con la zona, como oidor de la Real Chancillería de Valladolid.

Sus viñedos gozan de un clima continental extremo con acusadas oscilaciones térmicas y una pluviometría moderada. Unas características climatológicas que tienen gran influencia en el ciclo vegetativo de la planta y la maduración de la uva.

Gracias a las temperaturas extremas combinadas con los vientos de las montañas, los vinos adquieren un elevado nivel de acidez, lo cual aporta mayor estructura y longevidad. Son vinos opulentos, con mucha fruta, cuerpo y color propios de esta región vinícola.

La finca alcanza 80 hectáreas en propiedad con un extenso viñedo que desciende a lo largo del valle. Los viñedos se encuentran en Peñafiel, zona que pertenece a la Golden Mile. Con más de 35 años de edad, se dividen en catorce parcelas que rodean la bodega y están compuestos por siete distintos tipos de suelos, plantado a diferentes alturas. Este enclave único aporta temperaturas más frescas durante los calurosos meses de verano en esta región.

Los vinos tintos de Conde de San Cristóbal son de producción limitada, dedicada en exclusiva a la obtención de vinos tintos de alta gama. Cultivan sus viñas para que den rendimientos bajos obteniendo tan solo botella y media por cepa.

Finalmente, para la crianza del vino, se utilizan barricas nuevas de roble francés, ruso y americano con el fin de buscar complejidad en ellos.

La Bodega Conde de San Cristóbal, situada en el histórico Pago de Valdestremero, en el corazón de la Ribera del Duero, nace a principios de siglo construida por la familia de la Mata, propietaria también de las Bodegas del Marqués de Vargas en Rioja Alta.

La bodega se bautizó como Bodegas y Viñedos del Conde de San Cristóbal en honor al abuelo de Don Pelayo de la Mata y Pobes, Pelayo VIII Conde de San Cristóbal, y por la vinculación del primer Conde, Julián de San Cristóbal y Eguiarreta con la zona, como oidor de la Real Chancillería de Valladolid.

Sus viñedos gozan de un clima continental extremo con acusadas oscilaciones térmicas y una pluviometría moderada. Unas características climatológicas que tienen gran influencia en el ciclo vegetativo de la planta y la maduración de la uva.

Gracias a las temperaturas extremas combinadas con los vientos de las montañas, los vinos adquieren un elevado nivel de acidez, lo cual aporta mayor estructura y longevidad. Son vinos opulentos, con mucha fruta, cuerpo y color propios de esta región vinícola.

La finca alcanza 80 hectáreas en propiedad con un extenso viñedo que desciende a lo largo del valle. Los viñedos se encuentran en Peñafiel, zona que pertenece a la Golden Mile. Con más de 35 años de edad, se dividen en catorce parcelas que rodean la bodega y están compuestos por siete distintos tipos de suelos, plantado a diferentes alturas. Este enclave único aporta temperaturas más frescas durante los calurosos meses de verano en esta región.

Los vinos tintos de Conde de San Cristóbal son de producción limitada, dedicada en exclusiva a la obtención de vinos tintos de alta gama. Cultivan sus viñas para que den rendimientos bajos obteniendo tan solo botella y media por cepa.

Finalmente, para la crianza del vino, se utilizan barricas nuevas de roble francés, ruso y americano con el fin de buscar complejidad en ellos.

Datos principales
Año de fundación:
2000
Propietario
Familia de la Mata (Bodegas del Marqués de Vargas)