Vinos de Vidal Soblechero

Vidal Soblechero es una pequeña bodega familiar fundada en 1999, que dispone de instalaciones adecuadas a su propósito fundamental: elaborar vinos blancos de gran calidad. Para...

Leer más

Dani-ferrerl-sumiller-lavinia-profesional

"Porque la verdejo no es plátano, piña y melocotón, este es un vino de Rueda de los de verdad, elaborado sin levaduras seleccionadas que nos aporten aromas y sabores impropios de la variedad; Y porque no todo es verdejo en Rueda, este Amarre Cepas Viejas es verdejo y viura a partes iguales. Dese el placer de probar un vino de Rueda de los de verdad y que solo encontrará en LAVINIA. "

Daniel Ferrer
Sumiller LAVINIA Profesional

Bodega: Vidal Soblechero

Vidal Soblechero es una pequeña bodega familiar fundada en 1999, que dispone de instalaciones adecuadas a su propósito fundamental: elaborar vinos blancos de gran calidad. Para ello, cuenta con trece depósitos de acero inoxidable, equipados con el sistema de camisas dobles, que permiten controlar la temperatura durante la fermentación; y un depósito isotérmico destinado a la maceración de la uva y la estabilización de los vinos. La bodega tiene capacidad para procesar 200.000 kilos de uva.

La bodega está situada en la Finca Pozo la Nieve, a un tiro de piedra del casco urbano de La Seca. Los majuelos más importantes de Vidal se encuentran en los pagos Camino La Peña, Valrrastrojuelos y Buenavista entre otros, todos dentro del término municipal. Cuentan con 42 hectáreas de viñedo, un 20% en espaldera y el resto vasos viejos. Gran parte de las viñas están asentadas en terrazas de pedregal.

Vidal Soblechero es una pequeña bodega familiar fundada en 1999, que dispone de instalaciones adecuadas a su propósito fundamental: elaborar vinos blancos de gran calidad. Para ello, cuenta con trece depósitos de acero inoxidable, equipados con el sistema de camisas dobles, que permiten controlar la temperatura durante la fermentación; y un depósito isotérmico destinado a la maceración de la uva y la estabilización de los vinos. La bodega tiene capacidad para procesar 200.000 kilos de uva.

La bodega está situada en la Finca Pozo la Nieve, a un tiro de piedra del casco urbano de La Seca. Los majuelos más importantes de Vidal se encuentran en los pagos Camino La Peña, Valrrastrojuelos y Buenavista entre otros, todos dentro del término municipal. Cuentan con 42 hectáreas de viñedo, un 20% en espaldera y el resto vasos viejos. Gran parte de las viñas están asentadas en terrazas de pedregal.

Datos principales
Año de fundación:
1999
Producción total:
190.000
Propietario
Familia Vidal Soblechero