Vinos de José Pariente

En la década de 1960 José Pariente inició la producción de vinos blancos procedente de sus viñedos de Rueda. Su anhelo, elaborar grandes vinos blancos, es el objetivo de la actual bodega, fundada 1...

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José Pariente

El tiempo pasa y los vinos de esta bodega acompañan a la familia que les da nombre añada tras añada.
Victoria Pariente mantiene el compromiso de su padre en una bodega que presume de los vinos blancos que da la tierra de Valladolid y del que la siguiente generación comienza a coger las riendas. Un proyecto engrandecido por una mujer emprendedora que apostó por invertir en tecnología y excelencia. En la actualidad, se sigue invirtiendo en I+D+I y se han revisado todos los procesos de elaboración teniendo en cuenta la sostenibilidad del medioambiente, viñedo ecológico, reciclaje y colaboración con diversas ONGs
Elegancia, frescura y complejidad son los adjetivos que mejor definen toda la gama de vinos, elaborados con las variedades Verdejo y Sauvignon Blanc, perfectamente adaptadas al clima y al terruño.
Toda la gama se distingue con facilidad por su marcada tipología, con un cuerpo estructurado y permanencia en boca elegante que permite acompañar todo tipo de platos, muy aconsejables con cualquier tipo de tartar ya que potenciará el sabor de cualquier materia prima sin apenas manipulado. Especialmente interesante resulta la fase olfativa, aromas varietales y otros más complejos que permiten disfrutar, sobre todo en los vinos de Verdejo, desde el principio hasta el fin de cada botella.
Destacaría que siempre que lo he recomendado, he acertado.

Olga Martínez González
Sumiller de LAVINIA Ortega y Gasset

Bodega: José Pariente

En la década de 1960 José Pariente inició la producción de vinos blancos procedente de sus viñedos de Rueda. Su anhelo, elaborar grandes vinos blancos, es el objetivo de la actual bodega, fundada 1998, por su hija Victoria Pariente (enóloga de formación).
Las máximas son el respeto por la viña, viticultura ecológica y una apuesta por el I+D.
La bodega se localiza en el corazón de Rueda y muy próxima a los viñedos, plantados con uvas de la variedad verdejo y con suelos muy pedregosos de origen aluvial, bajo contenido en materia orgánica.

Hoy la bodega suma ya la tercera generación, en la persona de la hija de Victoria y de Ignacio Prieto, Martina Prieto Pariente.

En la década de 1960 José Pariente inició la producción de vinos blancos procedente de sus viñedos de Rueda. Su anhelo, elaborar grandes vinos blancos, es el objetivo de la actual bodega, fundada 1998, por su hija Victoria Pariente (enóloga de formación).
Las máximas son el respeto por la viña, viticultura ecológica y una apuesta por el I+D.
La bodega se localiza en el corazón de Rueda y muy próxima a los viñedos, plantados con uvas de la variedad verdejo y con suelos muy pedregosos de origen aluvial, bajo contenido en materia orgánica.

Hoy la bodega suma ya la tercera generación, en la persona de la hija de Victoria y de Ignacio Prieto, Martina Prieto Pariente.

Datos principales
Año de fundación:
1998
Producción total:
500.000