Vinos de Pazo Das Tapias

La bodega Pazo das Tapias fue fundada en el año 2006 cuando la Familia Méndez compran la Bodega Las Tapias con su viñedo. Pazo das Tapias está localizada en el medio de su prop...

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Bodega: Pazo das Tapias

La bodega Pazo das Tapias fue fundada en el año 2006 cuando la Familia Méndez compran la Bodega Las Tapias con su viñedo. Pazo das Tapias está localizada en el medio de su propio viñedo, probablemente uno de los más destacables de la Denominación de Origen Monterrei por antigüedad y formación de la cepa. Pertenece al Grupo Pazo de Mar.

El viñedo de la bodega Pazo das Tapias fue plantado en el año 1970 y fue el primer viñedo plantado sobre espaldera en el valle de Monterrei con variedades autóctonas como Godello y Mencia.

Plantado a comienzos de los 80 con técnicas innovadoras y dos diferentes variedades de uva (Godello para el Blanco y Mencia en tinto). En el viñedo se aprecia claramente dos diferentes tipos de suelo, la ladera arenosa plantada con la variedad Godello, donde el suelo brillante y los reflejos provenientes del cuarzo maximizan la concentración de los blancos de Godello; y la zona sedimentaria plantada con Mencia donde se consigue la madurez fenólica perfecta que indica la grandes posibilidades de elaborar crianzas y reservas con estas uvas.​

La capacidad es de 500.000 litros, está dotada de todos los avances tecnológicos para la elaboración de blancos y tintos jóvenes; elaboran los vinos con las variedades de uva Godello en blanco y Mencía en Tinto, con un viñedo propio de 10 ha. y con más de 60 viticultores externos donde controlan directamente la producción de uva.

Ribeiro es la denominación de origen más joven de Galicia aunque el cultivo de la vid ha aparecido en fechas coincidentes al Imperio Romano, prueba de ello son los lagares de pisado de la uva existentes en el Ayuntamiento de Oimbra datado en el Siglo Primero de nuestra Era.

La bodega Pazo das Tapias fue fundada en el año 2006 cuando la Familia Méndez compran la Bodega Las Tapias con su viñedo. Pazo das Tapias está localizada en el medio de su propio viñedo, probablemente uno de los más destacables de la Denominación de Origen Monterrei por antigüedad y formación de la cepa. Pertenece al Grupo Pazo de Mar.

El viñedo de la bodega Pazo das Tapias fue plantado en el año 1970 y fue el primer viñedo plantado sobre espaldera en el valle de Monterrei con variedades autóctonas como Godello y Mencia.

Plantado a comienzos de los 80 con técnicas innovadoras y dos diferentes variedades de uva (Godello para el Blanco y Mencia en tinto). En el viñedo se aprecia claramente dos diferentes tipos de suelo, la ladera arenosa plantada con la variedad Godello, donde el suelo brillante y los reflejos provenientes del cuarzo maximizan la concentración de los blancos de Godello; y la zona sedimentaria plantada con Mencia donde se consigue la madurez fenólica perfecta que indica la grandes posibilidades de elaborar crianzas y reservas con estas uvas.​

La capacidad es de 500.000 litros, está dotada de todos los avances tecnológicos para la elaboración de blancos y tintos jóvenes; elaboran los vinos con las variedades de uva Godello en blanco y Mencía en Tinto, con un viñedo propio de 10 ha. y con más de 60 viticultores externos donde controlan directamente la producción de uva.

Ribeiro es la denominación de origen más joven de Galicia aunque el cultivo de la vid ha aparecido en fechas coincidentes al Imperio Romano, prueba de ello son los lagares de pisado de la uva existentes en el Ayuntamiento de Oimbra datado en el Siglo Primero de nuestra Era.

Datos principales
Año de fundación:
2006
Propietario
Familia Méndez