Vinos de Pazo De Señorans

Marisol Bueno, antigua presidenta de la D.O. Rías Baixas y sin duda alguna la gran dama de los vinos gallegos, presentó su primer albariño en 1989, que no tardó en convertirse en el modelo perfecto...

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Bodega Pazo de Señorans

Este Pazo, reconvertido a bodega en 1989 -gracias al matrimonio formado por Marisol Bueno y Javier Mareque-, es un espléndido ejemplo de las casas solariegas del s. XVI. Situadas en pleno Valle del Salnés, las 14 has. de viñedo, en parra y cercano al mar, se asientan sobre suelos graníticos degradados, llamados "xabre", difíciles de encontrar fuera de Galicia. Sus diferentes etiquetas -Pazo Señorans, Pazo Señorans Colección y Pazo Señorans Selección Añada- son una referencia en este país: albariños honestos, frescos, y de indiscutible elegancia. La bodega también elabora excelentes destilados, aguardiente de orujo y de hierbas, que mantienen las características varietales de la uva albariño.

Ana Serrano
Asistente de Producto LAVINIA España

Bodega: Pazo de Señorans

Marisol Bueno, antigua presidenta de la D.O. Rías Baixas y sin duda alguna la gran dama de los vinos gallegos, presentó su primer albariño en 1989, que no tardó en convertirse en el modelo perfecto para los “vinos de pazo”, aquellos que están elaborados con las uvas del viñedo de la propiedad. La intensa labor de investigación que realiza Pazo de Señorans le ha permitido marcar nuevas líneas de trabajo en el contexto de la D.O., como la larga crianza sobre lías: en 1995, el lanzamiento del primer Selección de Añada reveló el extraordinario potencial de guarda que atesora la albariño, incluso prescindiendo del contacto con la madera. Sin duda, la elegancia de los vinos de Pazo de Señorans hacen honor a la nobleza del propio pazo que aloja a la bodega, un magnífico representante de las casas solariegas, del ámbito rural gallego. Actualmente, Marisol Bueno comparte la propiedad de la compañía con su marido, Javier Mareque, y sus cuatro hijos: Marisol, Victoria, Javier y Santiago.

Marisol Bueno, antigua presidenta de la D.O. Rías Baixas y sin duda alguna la gran dama de los vinos gallegos, presentó su primer albariño en 1989, que no tardó en convertirse en el modelo perfecto para los “vinos de pazo”, aquellos que están elaborados con las uvas del viñedo de la propiedad. La intensa labor de investigación que realiza Pazo de Señorans le ha permitido marcar nuevas líneas de trabajo en el contexto de la D.O., como la larga crianza sobre lías: en 1995, el lanzamiento del primer Selección de Añada reveló el extraordinario potencial de guarda que atesora la albariño, incluso prescindiendo del contacto con la madera. Sin duda, la elegancia de los vinos de Pazo de Señorans hacen honor a la nobleza del propio pazo que aloja a la bodega, un magnífico representante de las casas solariegas, del ámbito rural gallego. Actualmente, Marisol Bueno comparte la propiedad de la compañía con su marido, Javier Mareque, y sus cuatro hijos: Marisol, Victoria, Javier y Santiago.

Datos principales
Año de fundación:
1989
Producción total:
450.000
Propietario
Familia Mareque-Bueno