Vinos de Luis Anxo Rodríguez

Pequeña bodega con capacidad para 20.000 litros, en un marco que conjuga las antiguas paredes de piedra con la calidez de la madera de castaño. Cuenta con 2,7 Ha de viñedo repartido en 29 parcel...

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Bodega: Luis Anxo Rodríguez

Pequeña bodega con capacidad para 20.000 litros, en un marco que conjuga las antiguas paredes de piedra con la calidez de la madera de castaño. Cuenta con 2,7 Ha de viñedo repartido en 29 parcelas. La filosofía de trabajo es muy simple: utilización de los varietales autóctonos, recuperación de los terrenos arenoso-silíceos de ladera y prácticas una viticultura de bajos rendimientos, manual y respetuosa con el medio ambiente. En los últimos años elabora una gama "escolma", procedente de los mejores pagos, en la que se conjuga un rendimiento muy bajo (1kg./cepa) con la permanencia de años en botella para dar un vino profundo, expresivo y peculiar.

Con el tiempo, Luis ha acumulado un poco más de 5 hectáreas dispersas en casi 100 micro-parcelas ubicadas principalmente en la ciudad de Arnoia, un pueblo con algunos de los viñedos más empinados orientados hacia el sur en Ribeiro. Aquí los suelos se descomponen granito con tierra arenosa. Las viñas de Luis tienen entre 10 y 50 años, y muchas de ellas están plantadas por el mismo Luis. Habiendo crecido en el pueblo de Arnoia y enfocando su trabajo allí, Luis sabe dónde se encuentran los buenos viñedos. Él ha estado convirtiendo constantemente estas parcelas de las uvas de vino a granel Palomino y Garnacha Tintorera (Alicante Bouchet) a la nativa Treixadura, Lado y Ferrol, por nombrar solo algunas. Su filosofía en el viñedo es mantener el equilibrio. Su enfoque de la agricultura se puede describir como una variedad de alimentos, sin utilizar herbicidas, y los tratamientos se aplican solo si es absolutamente necesario, y nunca durante un mes antes de la cosecha para ayudar a preservar las levaduras nativas existentes en las uvas que ayudan a iniciar la fermentación.

La pequeña adega en la que trabaja Luis fue construida por su abuelo y se llama Viña de Martín, llamada así por el primer viñedo que tomó de su tío Martín. Luís trabaja con una mezcla de equipos de temperatura controlada y una variedad de tamaños de barricas de roble, con una pequeña cantidad de barricas nuevas reservadas para los mejores vinos Escolma que solo se elaboran en ciertas cosechas. Todas las fermentaciones se realizan con levaduras autóctonas. Utiliza cantidades razonables de azufre durante el proceso de elaboración del vino para actuar puramente como antiséptico y evitar la oxidación. Los vinos blancos son criados sobre lías. Para los tintos, Luis ha revivido por sí solo el vinho tintoproduction en el Ribeiro. Su trabajo con las uvas Caiño Longo, Caiño Redondo, Ferrol y Brancellao no tiene precedentes en el Ribeiro contemporáneo y es admirado por muchos viñedos de la Península Ibérica.

Pequeña bodega con capacidad para 20.000 litros, en un marco que conjuga las antiguas paredes de piedra con la calidez de la madera de castaño. Cuenta con 2,7 Ha de viñedo repartido en 29 parcelas. La filosofía de trabajo es muy simple: utilización de los varietales autóctonos, recuperación de los terrenos arenoso-silíceos de ladera y prácticas una viticultura de bajos rendimientos, manual y respetuosa con el medio ambiente. En los últimos años elabora una gama "escolma", procedente de los mejores pagos, en la que se conjuga un rendimiento muy bajo (1kg./cepa) con la permanencia de años en botella para dar un vino profundo, expresivo y peculiar.

Con el tiempo, Luis ha acumulado un poco más de 5 hectáreas dispersas en casi 100 micro-parcelas ubicadas principalmente en la ciudad de Arnoia, un pueblo con algunos de los viñedos más empinados orientados hacia el sur en Ribeiro. Aquí los suelos se descomponen granito con tierra arenosa. Las viñas de Luis tienen entre 10 y 50 años, y muchas de ellas están plantadas por el mismo Luis. Habiendo crecido en el pueblo de Arnoia y enfocando su trabajo allí, Luis sabe dónde se encuentran los buenos viñedos. Él ha estado convirtiendo constantemente estas parcelas de las uvas de vino a granel Palomino y Garnacha Tintorera (Alicante Bouchet) a la nativa Treixadura, Lado y Ferrol, por nombrar solo algunas. Su filosofía en el viñedo es mantener el equilibrio. Su enfoque de la agricultura se puede describir como una variedad de alimentos, sin utilizar herbicidas, y los tratamientos se aplican solo si es absolutamente necesario, y nunca durante un mes antes de la cosecha para ayudar a preservar las levaduras nativas existentes en las uvas que ayudan a iniciar la fermentación.

La pequeña adega en la que trabaja Luis fue construida por su abuelo y se llama Viña de Martín, llamada así por el primer viñedo que tomó de su tío Martín. Luís trabaja con una mezcla de equipos de temperatura controlada y una variedad de tamaños de barricas de roble, con una pequeña cantidad de barricas nuevas reservadas para los mejores vinos Escolma que solo se elaboran en ciertas cosechas. Todas las fermentaciones se realizan con levaduras autóctonas. Utiliza cantidades razonables de azufre durante el proceso de elaboración del vino para actuar puramente como antiséptico y evitar la oxidación. Los vinos blancos son criados sobre lías. Para los tintos, Luis ha revivido por sí solo el vinho tintoproduction en el Ribeiro. Su trabajo con las uvas Caiño Longo, Caiño Redondo, Ferrol y Brancellao no tiene precedentes en el Ribeiro contemporáneo y es admirado por muchos viñedos de la Península Ibérica.

Datos principales
Año de fundación:
1988
Propietario
Luis Anxo Rodríguez