Vinos de Constantina Sotelo

Constantina Sotelo es una pequeña viticultora de las Rias Baixas que elabora albariños singulares en una micro bodega familiar que se encuentra ubicada en el Valle del Salnés, concret...

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Bodega: Constantina Sotelo

Constantina Sotelo es una pequeña viticultora de las Rias Baixas que elabora albariños singulares en una micro bodega familiar que se encuentra ubicada en el Valle del Salnés, concretamente en Castrelo (Cambados) lugar denominado como la cuna del Albariño.

Inician este proyecto en el año 1999 impulsado por el apoyo de toda la familia y encabezado por Constantina Sotelo, un proyecto singular y nada convencional, donde le devolvemos el protagonismo que se merecen sus viñedos, reflejado en cada copa el respeto del terruño en cada copa de los vinos que elabora, donde reina la honestidad y la mínima intervención.

Todo es pequeño y sencillo en la micro bodega de Constantina Sotelo ya que buscan en su pequeño garaje una bodega cómoda y funcional adecuada a su producción limitada donde disponen de un moderno y sofisticado equipamiento tecnológico que les permite elaborar con la mínima intervención unos albariños singulares y honestos caracterizados por el respeto al origen del producto que proviene de sus propios viñedos familiares situados en un entorno natural privilegiado, la Ría de Arousa.

Los albariños de Constantina Sotelo nacen en sus propios viñedos, que se encuentran situados en un privilegiado entorno natural, el Valle del Salnés, concretamente se encuentran en Cambados a escasos metros de las aguas de la Ría de Arousa. Su forma de entender la viticultura actual, respetuosa y comprometida con el entorno (Rias Baixas), hacen que todas las labores sean manuales evitando cualquier elemento que distorsione la expresión de la tierra y la variedad, ya que en todo momento quieren que sus albariños sean el reflejo puro y natural del privilegiado entorno.

Constantina Sotelo es una pequeña viticultora de las Rias Baixas que elabora albariños singulares en una micro bodega familiar que se encuentra ubicada en el Valle del Salnés, concretamente en Castrelo (Cambados) lugar denominado como la cuna del Albariño.

Inician este proyecto en el año 1999 impulsado por el apoyo de toda la familia y encabezado por Constantina Sotelo, un proyecto singular y nada convencional, donde le devolvemos el protagonismo que se merecen sus viñedos, reflejado en cada copa el respeto del terruño en cada copa de los vinos que elabora, donde reina la honestidad y la mínima intervención.

Todo es pequeño y sencillo en la micro bodega de Constantina Sotelo ya que buscan en su pequeño garaje una bodega cómoda y funcional adecuada a su producción limitada donde disponen de un moderno y sofisticado equipamiento tecnológico que les permite elaborar con la mínima intervención unos albariños singulares y honestos caracterizados por el respeto al origen del producto que proviene de sus propios viñedos familiares situados en un entorno natural privilegiado, la Ría de Arousa.

Los albariños de Constantina Sotelo nacen en sus propios viñedos, que se encuentran situados en un privilegiado entorno natural, el Valle del Salnés, concretamente se encuentran en Cambados a escasos metros de las aguas de la Ría de Arousa. Su forma de entender la viticultura actual, respetuosa y comprometida con el entorno (Rias Baixas), hacen que todas las labores sean manuales evitando cualquier elemento que distorsione la expresión de la tierra y la variedad, ya que en todo momento quieren que sus albariños sean el reflejo puro y natural del privilegiado entorno.

Datos principales
Año de fundación:
1999
Propietario
Constantina Sotelo