El Dominio de Pingus nació en 1995 cuando su propietario, el danés Peter Sisseck, decidió adquirir un pequeño viñedo (4,5 hectáreas) con cepas muy viejas de Tinto Fino. El viñedo, de suelos arenosos en el corazón mismo de la Ribera del Duero (La Horra) pronto dio unos frutos extraordinarios, que Sisseck ha sabido mimar, utilizando métodos biodinámicos (a partir del 2000) y colocándose en el mercado con el vino más exclusivo y caro de cuantos se elaboran en España. Actualmente, además de Pingus, esta bodega produce dos vinos más asequibles, Flor de Pingus y PSI.