Château De Fargues

Château de Fargues es una finca vinícola única ubicada en la prestigiosa denominación "Sauternes" que produce vino blanco dulce de fama mundial.

Fargues es también la sede histórica de la fam...

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Bodega: Château de Fargues

Château de Fargues es una finca vinícola única ubicada en la prestigiosa denominación "Sauternes" que produce vino blanco dulce de fama mundial.

Fargues es también la sede histórica de la familia Lur Saluces en Gironde. Esta familia, una de las más antiguas de la región, con raíces que se remonta a las Cruzadas, se estableció en Fargues hace más de cinco siglos, en 1472. Dinámica y emprendedora, la familia Lur Saluces ha tenido una gran influencia en Sauternes y en la región de Burdeos desde finales del siglo XVII.

Poseían un verdadero imperio vitivinícola en el siglo XIX, poseyendo haciendas tan famosas como el Château d'Yquem, el Château Filhot, el Château Coutet, el Château de Fargues, el Château de Malle
Disfruta de una situación geográfica excepcional. El microclima de Sauternes se caracteriza por una sutil alternancia entre la humedad, el sol y el viento. Se cumplen todas las condiciones para permitir el desarrollo de Botrytis.

En Fargues, el método de recolección implica pasar varias veces por el viñedo para seleccionar solo las uvas o parte de los racimos que han sido atacados por la "podredumbre noble". Tal extravagancia conduce a rendimientos muy pequeños, una vid generalmente produce solo un solo vaso.

En Château de Fargues, la naturaleza y el hombre trabajan juntos para producir uvas perfectamente maduras sujetas a los efectos caprichosos de Botrytis cinerea. Este hongo microscópico concentra y multiplica los aromas encontrados en las dos variedades de uva cultivadas en el château, al tiempo que refleja las características únicas de su terroir.

Esta combinación de factores explica el bello y complejo Sauternes hecho por Château de Fargues: una invitación a un placer poco común, una deliciosa experiencia de sabor, un momento especial para compartir y un momento para celebrar.

Château de Fargues es una finca vinícola única ubicada en la prestigiosa denominación "Sauternes" que produce vino blanco dulce de fama mundial.

Fargues es también la sede histórica de la familia Lur Saluces en Gironde. Esta familia, una de las más antiguas de la región, con raíces que se remonta a las Cruzadas, se estableció en Fargues hace más de cinco siglos, en 1472. Dinámica y emprendedora, la familia Lur Saluces ha tenido una gran influencia en Sauternes y en la región de Burdeos desde finales del siglo XVII.

Poseían un verdadero imperio vitivinícola en el siglo XIX, poseyendo haciendas tan famosas como el Château d'Yquem, el Château Filhot, el Château Coutet, el Château de Fargues, el Château de Malle
Disfruta de una situación geográfica excepcional. El microclima de Sauternes se caracteriza por una sutil alternancia entre la humedad, el sol y el viento. Se cumplen todas las condiciones para permitir el desarrollo de Botrytis.

En Fargues, el método de recolección implica pasar varias veces por el viñedo para seleccionar solo las uvas o parte de los racimos que han sido atacados por la "podredumbre noble". Tal extravagancia conduce a rendimientos muy pequeños, una vid generalmente produce solo un solo vaso.

En Château de Fargues, la naturaleza y el hombre trabajan juntos para producir uvas perfectamente maduras sujetas a los efectos caprichosos de Botrytis cinerea. Este hongo microscópico concentra y multiplica los aromas encontrados en las dos variedades de uva cultivadas en el château, al tiempo que refleja las características únicas de su terroir.

Esta combinación de factores explica el bello y complejo Sauternes hecho por Château de Fargues: una invitación a un placer poco común, una deliciosa experiencia de sabor, un momento especial para compartir y un momento para celebrar.

Datos principales
Año de fundación:
Siglo XIX
Propietario
Alexandre de Lur Saluces